旅遊 玩樂

再訪嘉義(四)。

三月 14, 2007

吃完了羅山米糕,已經有些飽足感,離下午17:53回台北的車次仍有些時間,男友便提議直接到民雄去吧。原本是想帶著男友去嘉義中正大學晃晃,然怕時間不夠,男友也表明了他並沒有十分想到中正大學去的意願,於是到民雄去的目的,仍舊是跟吃有關,也還是跟我想吃的有關,我想要再次品嚐民雄肉包店內的肉包、黑豆漿以及現煎的蛋餅,當然如果時間允許的話,還要去吃我一直也沒機會品嚐的民雄鵝肉。

騎著小50由嘉義市殺到民雄,居然只要二十多分鐘而已,不知道為什麼,以前S騎車載我去中正大學路經民雄時,我一直覺得路程好遠好遠…,這次再度探訪,一樣的路程,只少了進去中正大學這一段,到民雄只要二十多分鐘,真是出乎意料之外。第一站先到訪了位於嘉義省道台一線旁著名的羅記「民雄肉包」。
IMG_4457

羅記「民雄肉包」有名的原因,除了肉包好吃之外,早在民國八十五年時就開始進行三班制24小時的經營了,在當時可謂是創舉。熱騰騰的肉包可能並不是頂級美味,但是保留古早味的肉包內餡卻是第一個讓我敢嘗試吃肉包的肉包…(我原本很討厭吃肉包,總覺得有股我不喜歡的味道)。店內現煎的蛋餅是當時S的最愛,我也因此發覺店內的蛋餅看似一般,卻有軟嫩蛋香的好味道。黑豆漿一喝就知道是純正由黑豆及黃豆磨製而成的天然豆漿,甜度也調整得很恰當,冰冰涼涼的喝上一口,配著熱騰騰的蛋餅及肉包,煞是享受。我跟男友點了兩個肉包、一個蛋黃肉包、一杯黑豆漿紅茶、一杯黑豆漿以及一份蛋餅,再度滿足了我的想念。

IMG_4467

吃完肉包,又殺到民雄火車站前的鵝肉街去,打算吃一盤鵝肉。拿著88塊的指南,指南上面推薦了「太郎鵝肉」、「阿君鵝肉」以及「民雄鵝肉亭」等數家。既然有推薦,那麼就從這三家當中隨便選一家吧,我們便選了「阿君鵝肉」。

IMG_4480

才剛去民雄肉包嗑完肉包的我們,只點了半隻的鵝肉,這裡可以選擇要點前半隻,還是後半隻。我們點了後半隻的部位,半隻是NT$320,還點了一份韭菜+荳芽菜的燙青菜。阿君鵝肉的作法,以特選100天左右的鵝隻,自行飼養一週,將肉質調整至肥瘦適中的最佳狀態,再予以宰殺。店內的鵝肉都是當天在自設的工廠現殺現做,並採取不經調味直接蒸熟的烹調方式…(以上資訊來自嘉義縣市遊樂吃喝超便利地圖)。

IMG_4473

 

IMG_4476

就如同指南上所介紹的,鵝肉吃起來真的又柔軟又有Q勁,薄薄沾上一層醬汁,些許的鹽味引出了鵝肉本身的甜,讓人忍不住一口接一口的吃著,不一會兒工夫,我跟男友就嗑光了那半隻的鵝肉,也把燙青菜給清空了,帶著滿足的肚子離開了「阿君鵝肉」。鵝肉街上以「民雄鵝肉亭」最為門庭若市,據在地同事的說法,也是推薦「民雄鵝肉亭」的鵝肉最嫩、最美味。然而若實在擠不進去「民雄鵝肉亭」時,也可以考慮指南推薦的「太郎鵝肉」(民雄鵝肉創始店)以及「阿君鵝肉」,鵝肉的滋味也相當美味喔!

<待續…>

※店家資訊:
1.羅記「民雄肉包」
電話:(05)226-2320
地址:嘉義縣民雄鄉建國路一段171號

2.阿君鵝肉
電話:(05)226-9317
地址:嘉義縣民雄鄉和平路39號

 

Spread the love

You Might Also Like

No Comments

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料