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[春遊花蓮] 公正街嚐鮮、伴手名產比一比。

三月 6, 2008

在「發現民宿」放了行李、在富山租了台125的機車後,循著富山老闆娘提供的地圖,尋找花蓮美食去。第一站直奔要穿過鐵橋下的「蹦康肉丸」,卻失望而返,只因為店家一休就休到大年初五,初六才開工哪!只好繼續往下一個美食點覓食-花蓮「公正街包子店」與「周家蒸餃 」。公正街包子店周家蒸餃是比鄰而居的兩家店,兩家生意也都非常好,我們到達公正街的時候,被排隊的人潮及店內座無虛席的景象給嚇了一跳。不過我大概是通勤習慣了,對於搶位排隊這種事情認為是很理所當然,當下也要跳進去加入搶蒸餃包子的戰局。(內文圖多,請將滑鼠移到圖片上會有說明)

周家蒸餃店面外觀。

好不容易進入了周家蒸餃,佔到了一張可以容納兩人的小桌子,但因為天氣冷的關係,很多椅子都被客人拿去放外套跟包包了,光是要找空的椅子就花了一小點時間。而因為人潮眾多的關係,感覺店家為了應付洶湧的人潮也有點亂了手腳,內用的比外帶的還要混亂,店員搞不清楚哪一桌點什麼之外,連冰箱裡面沒有紅茶了也不知道,遇到客人點紅茶還是一直叫客人自己去冰箱拿,整個就像在戰國時期一樣,混亂不堪,好似連蒸餃都要用搶的一樣。我自己雖然並沒有因此而感到不安,但還是被周圍的氣氛影響的有點緊張,而男友則是盡力配合忍耐,只因為他非常討厭要排隊而吃飯都得匆匆忙的店家,理由很簡單:不過是吃頓飯,為什麼連吃飯都不能好好的、慢慢的吃呢?

周家蒸餃。

話雖如此,周家蒸餃的蒸餃果真沒讓我沒失望,皮薄汁又多,蒸餃的作法很類似湯包,一咬開皮就得小心被流出來的肉汁給燙到,皮薄汁多味道很不錯,唯獨另外點的肉羹湯,味道淡了點,跟汁多味美的蒸餃落差實在有點大,蒸餃的美味感覺像是被沖淡了不少。

周家蒸餃斷面圖。

出了周家蒸餃,繼續加入公正街包子店的戰局,這次運氣比較好,佔到了一個比較好的位置,至少不會坐的太侷促,但此時男友的耐心已經到達極點,不想再去其他地方覓食,只打算一次解決,於是一口氣就點了兩籠包子,外加一碗酸辣湯。但這卻是個失策,因為公正街包子店的包子不若周家蒸餃,雖是個頭較小但卻貨真價實的包子,乍看比小籠包大上一點,但較厚的麵皮讓我們兩人各嗑了幾顆包子之後就再也吃不下了,兩人吃剩的包子居然還剩下整整10個,最後只好打包帶走。雖然價格很平實,但說真的吃過之後對我來說並沒有很大的吸引力,我並不是不愛吃麵食,我甚至喜歡吃饅頭勝過於吃包子,所以我想麵衣較厚應該不會是我吃不下的原因之一,或許價格跟品質終究還是有所對應的吧!而酸辣湯則是既不酸又不辣,雖然我知道重口味者可以自行再調味,但酸辣湯就不酸辣了怎麼還能偽裝成酸辣湯呢?我還是喜歡吃道地的酸辣湯,縱使我知道我自己調味的可能也不見得會難吃到哪裡去。

公正街包子店外觀。

公正街包子店踏出來,我的肢體還是略帶緊張,大概是被周遭的氣氛影響太多了吧!後來我們乾脆先不急著安排要去哪裡,就在花蓮的中正路上亂逛,赫然發現了許多地圖指南上介紹的老店,於是乎既然都來了就順手把伴手買一買吧!第一站,掃了得利豆乾 的條狀五香豆乾、肉汁豆乾、蒜味豆乾,以及招牌的白梅與烏梅。接著再殺到斜對面的郭榮市手工火腿 ,買了條手工火腿(價格有點小貴);再來繼續殺到隔壁的隔壁的曾家麻糬曾家麻糬是由曾水港老先生從推著一台腳踏車賣起麻糬起家的,常常有人會搞不清楚」麻糬及」麻糬有什麼不同,故事可以看這裡 。我在台北的時候曾吃過曾記麻糬 ,但好吃與否已經忘記了,這次來花蓮也不知道為什麼,對於在花蓮廣告行銷打的相當大的」麻糬,突然失去了興趣,只想吃原創的」麻糬,而曾家麻糬也果真沒讓我失望,店內賣的傳統白色麻糬,糯米香味濃郁,內餡也不會太甜,更不會過於黏牙,吃起來的感覺相當清爽,吃的出來傳統的麻糬香。不過店內賣的傳統麻糬限定在24小時內吃完,由於隔天可能不會再過來帶伴手,所以就另外買了可以久放的小麻糬,以及一盒由店員推薦的黑糖糬,據說是可以放在冰箱的,越冰還越好吃喔!

買完麻糬,繼續往隔壁的隔壁前進,再度殺到前山手工牛軋糖 ,帶了一盒綜合口味的牛軋糖,前山手工牛軋糖的老闆本身由設計工作起家,所以包裝跟店內的裝潢都相當精緻。踏出前山手工牛軋糖店,突然想到忘記買花蓮薯,又往後走道號稱是花蓮薯的創始店-惠比須餅舖 ,買了一盒傳統的花蓮薯。買完一手大包小包的伴手之後,當然得先回民宿一趟才能繼續下個行程囉!

至於各種伴手的食後感呢,個人感覺得利豆乾的豆乾條口感較硬,建議下次可以買帶有滷汁或肉汁類的豆乾口味,比較容易入口,但是得利的白梅及烏梅真的非常推薦,雖然經過加工,但還能保留梅子的原始風味,又能使梅子帶有不同的口感,若去花蓮真的可以嘗試看看得利的梅子類商品;而前山手工牛軋糖的部份,個人覺得花生的滋味並沒有想像中的濃郁,而牛軋糖雖然不會甜膩,也不會黏牙,但卻感覺前山手工牛軋糖的質地比較軟,吃起來有很濃的乳香,但是口感比較不緊實,屬於鬆軟型的,花生的香味也比較淡。若是喜歡吃牛奶味道比較重的,不妨可以嘗試看看前山的牛軋糖。而花蓮薯的,個人感覺老店惠比須餅舖的花蓮薯並沒有特別突出之處,或許下次有機會可以嘗試看看別種商品。

帶回來的花蓮名產們。

而現在唯一還沒有拆封的,只剩下郭榮市手工火腿了,有機會再來分享食後心得了。

※店家資訊請參照內文粗體字標示處,有網頁連結喔~

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2 Comments

  • Reply 花蓮民宿網 三月 21, 2008 at 6:37 上午

    版主您好
    我們是花蓮民宿網,會固定轉載一些關於花蓮民宿、花蓮旅遊景點、花蓮旅遊行程之部落格內容報導,目的是提供其它網友做為花蓮旅遊住宿的參考~

    希望取得您的授權^^
    這篇網誌我們己經截錄部份於花蓮民宿網中
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    如有冒犯事宜,請告知,我們會立即刪除

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  • Reply lilychen 三月 24, 2008 at 8:03 上午

    花蓮民宿網:
    謝謝貴網喜歡我的文章,也謝謝貴網的推薦喔!^^

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