聚會食物

道地的韓國美味－師大路之韓屋村。

31 7 月, 2008

上韓文也上了半年了，從第一期的김선 ，換到第二期的老師바선，其實收穫還頗豐富的。김선(金老師的韓文暱稱)雖然是個年輕的老師(當時還是大四生)，但是教學還蠻認真的，但可能他第一次擔任語文教師，不太曉得我們這些自費去進修語文的，需要的是系統化的教學，以便可以快速符合工作上的需要，而김선一開始是希望可以多跟同學們聊聊韓國的文化及生活之類的，所以教法比較偏向生活化，且是至韓國旅行時可以用到的。不過因為過於缺乏系統化的教學，所以第二期김선的班級就未能達到開課人數，而我只好匆忙轉到高一級的바선(朴老師的韓文暱稱)班上去上課。바선教韓語著重在文法，也會給很多補充資料，上바선的好處就是可以學到超出課本非常多的範圍，壞處也是一次學太多而導致無法消化的情況。不過我的韓語可以有所大躍進，也是托바선的福，雖然我常常消化不了大多數的課程內容，可是聽久了慢慢也會記得了，且因為바선是韓國人，所以發音的部份也慢慢的變得比較標準了。不過因為某些個人因素，7月份開始的第三期課程，我便沒有繼續跟著上了，但是跟第二期班的同學們感情都不錯，所以在바선的吆喝下，我們就在他常去用餐的「韓屋村」辦了個小小的聚餐。

「韓屋村」是바선很推薦的韓國餐廳，連韓國人都推薦的肯定很道地了，「韓屋村」的生意很好，常常有韓國人過去用餐，料理道地及美味程度可見一斑。餐廳內的裝潢，跟我們常在韓劇裡面看到的那種傳統韓式餐廳很接近，由於是常客，所以就由바선為我們推薦向老闆娘點菜，老闆娘也是韓國人哪，看바선跟老闆娘熱烈的用韓語交談著，加上隔桌的客人也是韓國人，也用韓語大聲的交談著，一時之間我有身在韓國的錯覺。(內文圖多請耐心等候)

「韓屋村」的各式小菜，是可以無限量續點的，所以韓式泡菜、黃豆芽、辣蘿蔔、海帶結這些都可以跟服務生續點的。我們點了幾道比較傳統的菜，還有바선推薦的菜，以下就分別對每道菜做介紹：

1.小菜們

可無限續點的喔！泡菜超級好吃，不過份酸辣又很夠味，我超喜歡！

無限續點的小菜們

小菜們

2.豬肉烤肉拼盤

各種豬肉片的烤肉拼盤，韓國吃法是先烤沒有醃過的肉，以免醃醬把銅盤給弄黑了，有醃製的肉是最後烤的，韓國人最喜歡的肉片是五花肉片。豬肉片在銅盤上烤到沒有紅色的部份以後(豬肉必須全熟比較安全)，再用店家附的剪刀把肉剪開，然後再稍微烤一下之後，就可以用生菜包著吃啦，這就是「宮」劇裡面，妃宮申彩靜家裡面最喜歡的生菜包肉囉!바선說生菜包肉裡面可以隨意包上自己喜歡吃的，除了包肉片以外，還可以包白飯跟泡菜或者是其他小菜，隨個人喜好應用喔！正統的吃法是吃的時候得豪邁的一口吞下，不能咬開分段吃喔！

遠方那盤肉片就是拼盤，下方是烤爐。