食物

絕對吃夠本之「鍋大爺」蒙古麻辣鍋 (中壢中原店)。

八月 23, 2009
學姐老公跟朋友去年年底時在中壢中原大學附近合夥開了間「鍋大爺」,心裡一直想要找天吆喝家人去捧場呢,不過因為中壢一向不是我們家人聚餐活動的範圍,所以也就這麼拖了好久,一直到今年的父親節前夕,我才決定父親節大餐就決定在鍋大爺了。但計畫不如變化,父親節的前兩個週末,老爸突然決定上館子吃飯,原本還想再去吃千葉火鍋 的,到了千葉火鍋門口,不意外的等候的人潮還是一樣的多,我們如果要拿號碼牌的話居然得拿99號!老爸一時沒了主意,於是我想擇日不如撞日,乾脆就跟老爸老媽獻策:「不如就到中壢的鍋大爺吧?」家人皆欣然同意,我趕忙打了電話到鍋大爺訂位去,幸運的居然有位置!於是在某個週日的傍晚,全家人就一起殺到鍋大爺去打牙祭了。
 
中壢的這家鍋大爺,所在之處可謂是中原大學的一級戰區!對面有超大間的極東燒烤,還有大潤發美食街,連中原夜市也在附近,老爸說這家店可以在這一級激烈戰區從去年撐到現在,而且週日的晚間都還能滿座,可見得食物品質應該不差。由於一樓已經沒有座位了,我們被安排到二樓的位置,取餐有點不方便(食材都在一樓),不過走動一下其實也還好,而且比較不容易被取餐的客人打擾。我們點了鴛鴦鍋,鍋大爺的賣點就是蒙古鍋,所以就算是鴛鴦鍋,也是蒙古口味的鴛鴦鍋。除了一般的火鍋及蔬菜食材之外,鍋大爺的肉片是現點現切的,每桌都會發一個點肉單,要什麼肉就在單子勾選好後拿給服務生,服務生就會把肉盤送來了。不知道是不是因為樓上取餐不便的關係,所以二樓的座位服務生會再加送一盤放滿了各種食材的大海盜船,當然這些食材在樓下的取餐區也是有的,店家應該是貼心的想讓客人可以少走一趟就可以拿到全部的食材吧!
 
中壢鍋大爺的鴛鴦鍋 
 

裝滿當日食材的海盜船 
 
雖然是蒙古口味的鴛鴦鍋,不過麻辣的口味跟一般的麻辣鍋相比,或許因為香料的關係,讓麻辣的味道溫醇了很多,老弟刻意點中辣,沒想到比我們平常吃的麻辣鍋小辣還不辣,店家也貼心了在香料區準備了麻辣鍋專用的香料辣醬,讓覺得麻辣鍋不辣的客人,可以自行挖取再加到麻辣鍋裡。結果嗜辣的老爸在老弟挖了一小碗香料醬倒入湯裡還嫌不夠,自己又跑去舀了一碗,而且還不是把香料醬加進湯裡,而是把湯舀到他自己那碗挖了一堆香料辣醬的碗裡!然後老爸就很高興的喝了起來…(汗) 一整晚,老爸都在喝湯,他喝的湯量比起我們以往去吃吃到飽火鍋類的店家還要多上數倍!而且邊喝還頻頻稱讚這湯頭好喝啊!結果老爸的肚子就被那些湯給裝滿了…戰力大減,以致於後來煮好的火鍋料老爸都吃不下,可是還是一直在喝湯…(默) 可見得這鍋大爺的湯底非常合老爸的胃口,弄的老爸根本是來喝湯的啊啊啊啊啊!!
 
撇開喝湯的老爸不談,老媽對中壢鍋大爺的食材也很滿意,種類多不說,處理的很乾淨,吃起來也很新鮮,食材區都一直有服務生在維護,客人如果不小心夾菜把食材區給弄亂了,沒多久就會有服務生去把食材再度給排好,我去夾了幾次菜,都沒有看到被客人夾的一團亂的食材區。而肉盤的肉片雖然比較薄一點,但在湯裡頭涮幾下就熟了,薄薄的肉片容易吸附湯汁,用蒙古鍋煮出來的肉片,除了有蒙古鍋獨特的香味以外,還有些許湯汁沾在肉上,一口吃下就很滿足,幾乎不用沾醬。蒙古鍋的特色就是湯汁比較鹹,所以重口味的人可以去香料區調沾醬回來再沾著吃,而口味比較淡的人其實就不需要沾醬了,單吃就很有味道。
 
中壢鍋大爺的食材區 
 
香料區的香料除了一般常見的調味醬及香辛料以外,還有孜然粉喔!果然很有蒙古風味!而喝到飽的汽水、茶、咖啡品質好也看得見:汽水是一瓶瓶的可口可樂系列汽水飲品 (不是汽水機),茶則是供應立體三角茶包,咖啡機看起來也很高檔。還有,也是吃到飽的日本明治冰淇淋Haggen Daze冰淇淋更令人想要尖叫!不是一般常見的杜老爺冰淇淋喔!在399吃到飽的店裡面居然吃得到Haggen Daze的冰淇淋耶,而且還有6種口味!光是吃冰淇淋吃到飽就回本了吧!於是抱著回本心態的老弟女友,在肉足菜飽之後,還一口氣吃了五六大球的Haggen Daze冰淇淋,邊吃邊唸唸有詞的說:「這個冰淇淋在SOGO樓下一球要一百塊耶,回本了回本了…」(汗),是說我從來也沒有看她吃這麼多球冰淇淋過,可見得來吃鍋大爺還真是C/P很高的啊!
 
 
中壢鍋大爺二樓的飲料冰品區 
 
寫這篇文章都已經過了三個多禮拜快四個禮拜了,不料上週日晚上吃飯時,言談間才發現老爸對中壢鍋大爺的麻辣湯還是念念不忘,所以我想我們應該還是會找機會繼續光顧中壢鍋大爺,以滿足老爸想喝湯的欲望吧!(笑)
 
※延伸閱讀:
 
1.壹蘋果美食王驚喜蒙古鍋 鍋大爺
※店家資訊:

鍋大爺蒙古麻辣鍋(中壢中原店)
訂位電話:(03)437-5789
地址:中壢市中山東路一段323號
營業時間:11:30AM -2:00AM
部落格:www.mr-pot399.com.tw  
 
 
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4 Comments

  • Reply taiwan101 八月 31, 2009 at 9:50 下午

    Lily,我剛正要DM給妳,說妳的新照片好好看,卻發現你沒有發落我,嗚嗚嗚~加入我啦~

  • Reply lilychen 九月 2, 2009 at 7:42 下午

    Taiwan101:
    Sorry啦,沒注意到,已經follow了唷!^^

  • Reply 中源郭大爺濫報了 六月 1, 2010 at 7:09 上午

    別虎爛了 中原鍋大爺 也就是極東對面那間 超難吃的 勸大家別去受氣 幹!! 服務生服務態度超爛 而且叫她補哈補哈根冰淇淋 都不補 過一回 跑來跟我們說要付帳 超無腦 婊子一個
    食材不新鮮 服務態度又差 重點是 哈根冰淇銀理面還有頭髮 超噁心 叫她看 還裝傻 說要跟哈根冰淇淋公司說 推卸!!

  • Reply lilychen 六月 2, 2010 at 1:28 上午

    中源郭大爺濫報了:
    這位錯字不少的留言者,有任何意見請當下就跟店家反應,或者請您打電話給鍋大爺管理部反應;
    我只是一般的消費者,我當時去消費的經驗也不錯,所以您的個人意見還是請您直接跟店家反應吧。
    另外,請注意發言禮貌,謝謝。

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