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[往日年華] 萬華剝皮寮半日遊。

十一月 11, 2009

剝皮寮這地名在2007年時就聽過了,當時一群攝影好友選擇在剝皮寮 進行外拍,我看著他們在剝皮寮拍的各式風景,不僅咋咋稱奇,沒想到在萬華地區,還有這樣一塊地方,保留了老台北的舊日繁華及往日風光,但不知怎麼的,卻一直沒有想到要前去走訪一趟。直到前陣子,讀了aiko的網誌 ,才知道剝皮寮已經重新整修且對外開放了,看著aiko以及KJ拍的照片,心裡就有股聲音告訴自己:我一定要去看看!我真的是很喜歡歷史建築的人啊,不知道是不是自己現在還住在80年以上的磚造平房(搞不好是日據時代就建好的房子),我對於台灣的老建築,真的有很深刻的感覺。於是上週六下午,約了男友在捷運龍山寺站碰面,展開了龍山寺附近的小小半日遊。

我們先到龍山寺站1號出口對面的小南鄭記打牙祭,這裡頭只賣兩樣東西:「台南碗粿」以及「虱目魚羹」。碗粿用的是小時候經常看到的那種,碗邊有著淺藍色滾邊,碗外有著淺藍色條紋、藍白相間的那種磁碗。想來吃碗粿還是要用這樣的碗吃才有味道,每次吃到用塑膠碗裝著的碗粿,心裡感覺盡是廉價,碗粿的美味度也大打折扣,還是這樣的老式磁碗才能襯托出碗粿的美味,且吃到最後一口都不會吃到硬掉碗粿,美味溫暖始終如一。鄭記的台南碗粿醬料混著蘿蔔米及肉燥,口味偏甜,但又帶點鹹,配上熱熱的碗粿一塊吃,軟嫩香滑Q彈的口感實在很難形容,但就是會一口接一口。

小南鄭記台南碗粿。

小南鄭記虱目魚羹。

虱目魚羹純然是道地台南味,魚羹新鮮有嚼勁,羹湯溫醇而鹹中帶甜。去年年初去了一趟台南,發現台南人的口味真的跟台北人相差很多,台南市的口味,多了一種溫醇,不論是醬料或是各式勾芡及羹類,都有一種甜味。吃慣台北口味的人,乍吃之下會有點嚇到,大概會誤以為店家是不是把鹽放成糖了?但其實鹹中帶甜就是台南的基本風味啊,吃完不會讓你覺得口渴,就算是甜也不讓人覺得膩,食物新鮮美味,那就是台南小吃啊。

吃完了小南鄭記,步行前往剝皮寮的途中,發現一家極有風味的舊書店「莽葛拾遺」 ,店家蒐羅了很多臺灣光復前後期的老物,光是店門口的佈置就讓人有走入時光隧道的感覺。舊書店裡面有供應飲料及輕食,書籍雖不甚多但整理的非常好,一進門的日文二手書立刻吸引了我的目光,前去翻越了一下,翻到一本日軍在二戰時期成立的一隻特殊部隊,內容大約是描述這隻特殊部隊的作戰工法及心法,雖然我只懂一點點日文,但光靠漢字多少還可以猜得出一點端倪,原來這隻特殊部隊不是上戰場用的部隊,他們是專門針對敵方後勤及平民百姓進行攻擊的部隊,用來瓦解敵人心防及後備的特殊軍隊,手法極為殘忍粗暴。我讀了一小段就讀不下去,心裡頭直打哆嗦,戰爭真的是一種愚蠢又殘酷的行為。

莽葛拾遺。
離開莽葛拾遺,看到一家利用老建築改裝的85度C,很有味道。右轉到廣州街,立刻看到幾家青草行,這就是青草街啊,台北的青草行大概只剩下迪化街跟這裡還有了吧。往前步行了一會兒就看到剝皮寮古蹟群了,附近還有一些知名店家,例如周記肉粥、進財切仔麵、一心鵝肉…等,來剝皮寮參觀也可以順道品嚐一下這些美味的台灣小吃。

剝皮寮附近地圖。
[位於廣州街與康定路的剝皮寮,共有66間古厝,最大特色是保留清代漢人群居的街坊風貌,擁有豐富人文資產與歷史遺跡,目前老街東側已完成修復,即日起開放民眾預約參觀。剝皮寮為早期艋舺發展歷史上的一環,是清代杉木集貨地,福州商船運來的杉木,在此剝去樹皮與加工,因而得名,另一說法是清代舊地名是福皮寮街,日治時代的發音近似北皮寮,後來又稱為剝皮寮。] (以上資訊來自愛吃王美食地圖 ) 剝皮寮古蹟群經過整修之後,外觀還是保有舊式的模樣,但其實內裝都整個拉皮換新了,我們在一棟棟建築內穿梭,刻意做出來的仿古街道感覺有點廉價,因為連柱子上的開鎖小貼紙都是用彩色列表機印出來然後貼上去的,還看得到噴墨頭刷過去的痕跡。照相館門口的照片以及旅社門口的字樣,都看得出來是人工仿製的,不過這也已經算很難得了,畢竟以前的老舊古物都沒有妥善的被保存下來,要復原原本也就不是件容意的事情。但是我不得不說,整修之後的剝皮寮,還真是拍照的好去處,雖然古味已經不復存在了,取而代之的是仿古設計的新酒瓶,但反而有一種悠閒,那種悠閒會讓人有種不在台北市的錯覺。(我並沒有拍太多照片,想多看一點剝皮寮的照片,可以參閱延伸閱讀喔!)

剝皮寮後方一景。

離開剝皮寮,當天天氣實在有點熱,便打算前去龍都冰菓室 喝個涼水,路過龍山寺,絡繹不絕的香客及觀光客把龍山寺擠得水洩不通。大概是日本遊客多的關係,龍山寺也開始賣起御守來了,外觀跟日本御守長得差不多,只是背後繡上的是「艋舺龍山寺」。價格也很便宜,一個御守才25塊,我買了三個,還拿去香爐過火,祈求這御守能給自己及配戴的朋友幸福及好運。

艋舺龍山寺的御守,一個25塊,還蠻可愛的。

龍都冰果室的任選四種冰。
到了龍都冰菓室,隨意點了四種料,沒想到價錢比我想像的貴,四種料一碗的剉冰居然要價55元?通常我在其他地方吃大概只要45元吧?這裡硬生生是貴了10元,大概名店也有名價吧,不過剉冰就是那種復古的好味道,沒有化學糖精,手工熬煮出來的各式配料讓人吃起來沒什麼負擔,熱氣因而消去不少。信步往前走到廣州街夜市,下午四點多而已呢,很多店家才剛剛出來擺攤,男友建議乾脆去華西街夜市吃「小王清湯瓜仔肉湯 」好了。下午四點多的華西街夜市,還蠻冷清的,來吃飯的看起來都是附近的一些居民。我們點了一碗滷肉飯及瓜仔肉湯,滷肉飯的滷料給的不若以往多,男友還去跟店家要了一次滷汁,否則剩下的飯會太乾;瓜仔肉則是保持的傳統的好味道,脆瓜+現煮肉條作成的瓜仔肉湯,肉條有彈性也沒參粉,跟小時候阿嬤煮的瓜仔肉湯一樣美味。

小王清湯瓜仔肉的滷肉飯,20塊錢一碗的。

清湯瓜仔肉,很有阿嬤的味道。

回程在青草行買了一杯道地的青草茶,晚上再去大稻埕看人擠人的花博煙火,幸運的我們正好站在離施放處不遠的水門,煙火在眼前升空、炸開、迸裂出美麗的火花與光芒,把整個夜空染成紅的、黃的、藍的、綠的,底下的人們也看得驚呼連連,大夥兒都仰著頭以同樣的角度與姿勢,一起享受這個美麗的花火晚會。我想,每次看煙火總是會在人擠人的時候感到痛苦,但最後留在記憶中的,卻都是花火的美好與燦爛奪目。於是人擠人的痛苦就這麼被稀釋淡化然後不見了,於是辛苦也就值得了。

眾人拍煙火。

繁花朵朵。

互相輝映。

※延伸閱讀:

1.▧aiko▧手作,美食與生活的創意發想♫【到處走走】想去好久的剝皮寮,今天終於一嚐夙願~上
2.魔鬼甄與天使嘉《遊記》2009萬華剝皮寮老街
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