食物

品嚐美味南洋料理-小檳城南洋茶餐廳。

十二月 23, 2009

因為喜歡黃品冠 同學跟王光良 同學的緣故,我對馬來西亞這個國家,一直都是很有好感的。話雖如此,我到現在也還沒有機會去過,甚至連馬來西亞的料理都沒有嘗過。某天在台北車站微風美食廣場閒晃時,看到了一家販售南洋料理的「小檳城南洋茶餐廳」,當下就決定有機會一定要來嚐一嚐。於是,找了個時間,便約了男友 (Well, 現下已經是前男友了…) 一起過來品嚐一番。

週五的晚上,微風美食廣場的生意出奇的好,我們還稍微在餐廳門口等了5分鐘左右才有位置可以坐。由於是平日的晚餐,所以有套餐方案可以選擇,我點了一份「芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵」加上80元套餐,套餐內容是一杯薏米水+一串牛肉沙嗲+一碗特製雞湯。男友點了「馬來西亞咖哩雞飯」,另外又加點了一份涼拌青木瓜絲 (這是我到南洋料理餐廳必點的最愛)。

牛肉沙嗲串。

服務生先送上來的是牛肉沙嗲,看起來頗美味,不過烤的好像有點硬,對牙齒不好的人來說可能是個挑戰。但其實還蠻有嚼勁的,拿起來用牙齒撕咬著吃感覺還挺豪氣的,哈哈!外面裹的沙嗲醬很好吃,我對南洋料理是真的不熟悉,沒辦法把如何個好吃法解釋的很清楚,但是就以我吃過的沙嗲肉串來說,「小檳城南洋茶餐廳」的牛肉沙嗲,是在我排名中數一數二的好吃喔!

第二道上來的,就是涼拌青木瓜絲了。不過這一道調理的僅能算是普通而已,青木瓜絲搗的太軟了,吃起來沒什麼脆度,而且酸度跟辣度都很弱,算是有點可惜。我個人偏好通化夜市裡面,由泰國人賣的道地涼拌青木瓜絲,一碗雖然要50塊(還是小碗的),但是又酸又辣真是很過癮啊!

味道普普的涼拌青木瓜絲。

服務生先來問我們要不要先上薏米水,剛吃過沙嗲嘴裡味道也有點重,就先送上來潤潤嘴好了。薏米水就是薏仁水,我看過介紹新加坡的電視節目,說新加坡人經常喝薏米水,這是他們的日常飲料之一。端上來立即喝了一口,嘩!好喝!加水煮過的薏仁有著淡淡的甜味,加了點糖且冰過之後居然是這麼好喝。薏仁水對女生的美容大業可是很有幫助的,也有利尿跟消腫的作用,但是因為薏仁比較寒,所以體質虛冷的人可能就不那麼適合飲用。

有美膚消腫功效的薏米水,但性篇寒喔。

接著上來的,就是特製雞湯了。這個雞湯,是真的有用心在煮的雞湯。一般在外面餐廳喝到的套餐雞湯,湯跟肉的味道都是分開的,沒有融合在一起,要不就是肉很柴,整道湯不知所云,敷衍有餘。但,小檳城南洋茶餐廳的特製雞湯一點都不敷衍,還真的很好喝。連對煮雞湯很有研究的男友,都讚不絕口,頻頻稱讚這道雞湯好喝。雞湯怎麼好喝法?首先雞肉不柴,肉的纖維裡面還保有湯汁;二來湯汁跟肉的味道是一致的,也就是說,已經經過了充分的熬煮,雞肉跟其餘材料的味道已經融入湯內,使湯頭呈現濃厚的褐色;三來雞肉已經煮到軟爛,筷子湯匙一戳就可以輕易的將骨跟肉分開,我們很推薦套餐時可以點這道湯。

特製雞湯,這碗味道真的很讚。

接下來一口氣上了兩道主菜,分別是我的「芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵」以及男友的「馬來西亞咖哩雞飯」。公仔麵就是泡麵,是香港的稱呼方式,至於為甚麼在香港稱作「公仔麵」呢?可以查一下這裡的維基 。這道炒麵可說是深得我心,首先是海鮮真的很多,花枝跟蝦仁就好幾尾,不像有些店家小氣的只放個一兩尾充數就算了。這家的蝦仁真的蠻多的,少說有四五尾以上吧?不過我沒有細數就是了,只是吃麵的時候以為蝦仁吃完了,但往下翻沒想到還有,那種驚喜感讓我覺得這海鮮麵的海鮮給的真豪氣。既然菜名是芭達亞,表示這菜的口味應該就是印尼來的,我沒吃過印尼菜,所以無法分辨究竟是不是印尼口味。不過酸辣的程度我個人覺得還好,應該是說,很符合一般人能夠接受的酸辣度。至於味道呢?三個字,很入味。公仔麵因為本身麵體的關係,捲曲的麵體很容易吸附醬汁,所以麵體本身就容易入味;但醬汁的部份,不會油膩,但每一種材料都被融合的很好,沒有吃到味道還是青青的豆芽、青椒、跟蘿蔔絲,酸辣的口感又很開胃。唯獨,麵體好像有稍稍不小心煮過頭了一點,我覺得麵體比我自己習慣吃的口感要軟一點點,但或許因為比較軟,所以才更能入味吧。

芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵。

男友的「馬來西亞咖哩雞飯」,讓他大呼過癮。因為一端上來,雞肉大塊又好吃,雞肉也有處理過喔,處理過後的雞肉,跟咖哩的味道很搭。不過這道「馬來西亞咖哩雞飯」我無法著墨的太多,因為我光吃自己的麵就吃不完了,只能小小品嚐兩口這道咖哩雞飯。但這道咖哩雞飯,也真的是很好吃。帶點辣味的咖哩醬汁,拌在白飯上面實在很開胃,這道咖哩飯在我吃過的咖哩飯裡頭,排名也是很前面的,我個人喜歡吃南洋風味咖哩勝過日式咖哩,所以這道菜我雖然只吃幾口,但也覺得非常好吃。

馬來西亞咖哩雞飯。

兩人在清空盤內所有食物之後,滿足了付了帳,唯一沒吃完的大概就是沒辦法全部喝完的薏米水,因為實在太撐了。個人覺得「小檳城南洋茶餐廳」的食物算是物有所值,以後我想吃南洋料理的時候,會再來這裡拜訪一趟的。

※店家資訊:

小檳城南洋茶餐廳 (微風台北車站店)
地址:台北市北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)
電話:02-2381-2555
營業時間:10:00~22:00
消費:可刷卡,加一成

※延伸閱讀:

1.iPeen愛評網【小檳城南洋茶餐廳】林美貞開的店
2.四月熊【食】小檳城 南洋茶餐廳 (微風車站店)
3.食‧遊‧樂‧活【食記】小檳城南洋茶餐廳﹝微風台北車站﹞  
4.我的生活‧我的日子[食] 小檳城@微風台北車站

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2 Comments

  • Reply 橘子 十二月 24, 2009 at 2:39 上午

    哇哇哇!
    They're just what I eat almost every week. 😀
    很有亲切感,很浓的家乡风味!

  • Reply lilychen 十二月 24, 2009 at 10:10 下午

    橘子:
    多謝你經常來留言啊,你的人跟你的個性一樣,活潑熱情又可愛!
    我是沒有去過馬來西亞,所以不確定是不是你們的口味,有機會肯定要去你們那裡玩玩的。^^

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