歐洲 玩樂

[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(二)。

十二月 2, 2010

在尼家的時候,因為尼媽上午大多都要外出工作的關係,所以早餐幾乎都是尼幫我準備。尼家的早餐一向都吃得很簡單,就是簡單的三明治,或者麵包而已,再加上用水壺滾煮出來的土耳其式咖啡。說是三明治,也不過就是切開了的麵包,夾上肉醬或者煙燻臘腸或是醃黃瓜,好一點的就夾上一些起司或者切幾片新鮮蕃茄,簡單方便又不花時間。(內文圖多,游標移到圖片上有註釋)

尼做給我的拖鞋麵包三明治,美味的愛心早餐。

至於土耳其式咖啡,尼說他們國家的人很多都是喝這種咖啡,而這種咖啡的煮法很簡單,只要用一只有長把柄的小水鍋把水煮滾了以後,放入幾匙咖啡粉,一起煮滾個一兩分,就可以倒入杯子裡面了。咖啡渣也不用放濾紙濾掉,因為渣滓會自然沈澱在杯底,不要喝到就好了。接著再視個人喜好看是要加糖還是加鮮奶,方便又簡單!這樣用不著買咖啡機、也用不著買咖啡壺,只要咖啡粉跟小水鍋,有糖有牛奶就可以喝上一杯咖啡。這樣的方式說不上講究,但只要咖啡的品質夠好,這樣煮咖啡的方式算是很環保又便利的。

尼家都用這個煮咖啡。抱歉這張手晃了...

尼媽某天泡出了一杯愛心咖啡,好可愛!

吃完早餐後,如果當天沒有要出門,我跟尼就會抱著電腦一起窩在他專屬的角落上網。我也趁這時候利用網路傳簡訊給爸媽報平安及問好,順便趁著時差瀏覽當天有些什麼新網誌或者新消息等,順便打個一兩篇網誌,所以我有幾篇的歐遊網誌都還是人在歐洲時更新的。尼媽看我跟尼兩人好幾天一早起來,就抱著電腦坐在角落上網,眼睛死盯著螢幕,笑著說我們兩個還真像,宅的好像。而尼家也養了三隻貓,但這三隻貓事實上是母女關係,第一隻貓Pača (讀做:Pacha懷孕後,生下了一窩小貓,尼留了Miša (讀做:Meesha)下來,成了尼的愛貓。後來Pača又懷孕了,而Pača生下小貓的當時,尼還在台灣,所以尼媽挑了最可愛的Mica (讀做:Meetsa)留下來,因為她以為Mica是公的。PačaMiša都是小母貓,所以尼媽就想要一隻小公貓來平衡一下。然而,當尼今年五月回家時,身為家裡唯一的男性,尼發現了Mica其實也是女生,但因為Mica長得太可愛、太得人疼了,而其他的小貓也都送養了,所以他們家的貓兒們就全都是女生了,所以尼是他家目前唯一的雄性動物(笑)。

這是Misa,尼的愛貓。我覺得她冬天應該不會怕冷,因為毛皮看起來很厚的樣子...

這是今年剛出生,才七個月大的活潑貓咪Mica,她真的很可愛,全家都愛跟她玩。

尼家有自己的森林,某天前一晚上天雨,隔天一早尼就提議去採野菇。前一天天雨的話,隔天就會有不少菇會冒出來,是採菇的好時機。於是我們換了比較不怕被弄髒的衣服,穿了球鞋,讓尼帶著我往森林走去。他們家的森林跟鄰居家的森林是相連在一起的,只用簡單的石塊當作界線的標記。剛下過雨的森林,有一股潮濕的泥土味,但是空氣又是乾淨清新的,跟台灣相比,台灣下了雨後的空氣,除了潮濕,還約略有一點霉味吧,感覺起來歐洲的雨天反而不讓我那麼討厭,至少不用擔心物品發霉的問題。尼平常不太幫尼媽採菇,所以他其實也不那麼確定什麼菇可以採,他只能確定哪些菇是有毒的不能採。我們在森林裡繞來繞去,尼一邊在前面帶路,一邊看到比較不好走的部份又會繞回來牽著我的手走,一邊又忙著跟我介紹那是什麼樹,哪些是他種的,還有把森林裡自己長出來的聖誕樹的樹苗也指給我看。我們在這一片原始森林裡頭探險,令我想到小時候我家後方未遭到任何人工開發破壞的自然景觀,只可惜那些都已經沒有了,也看不到了,而我只能到這裡來懷念。

尼家旁邊的森林,好美麗,讓我想到納尼亞傳奇跟星塵傳奇這兩部電影。

看地上就知道是完全未經人工開發的,天然的原始林。

這是我們看到的其中一朵野菇,有點忘記我們有們有沒有採這朵。

這朵我們確定沒採,因為不確定能不能吃。

我們採了一些菇,感覺起來應該都是可以吃的,沒想到拿回家給尼媽鑑定,尼媽說我們採的菇都是沒有毒沒錯,但是他們不吃。我想不吃的意思應該是不好吃,尼說有些人還是吃的。我問尼為什麼尼媽會知道哪些菇可以吃、哪些菇不能吃、哪些菇他們吃但別人不吃?尼說尼媽從小採到大,怎麼可能不知道呢?生平第一次採野菇雖然沒有採到可以吃的,但也算是很難得的經驗了。下面的菇是尼媽採的,第二張是某天還採到更大的!真想嚐嚐那朵大菇的滋味呀。

這是某天尼媽採回來的野菇,不是我們採的,我們採的全部都不是他們平常會吃的。(淚)

這是我回台灣後,尼媽某天採到的超級大野菇,請看旁邊的對照組,有沒有很大?!尼用手機拍的不是很清楚,請見諒啊。

當天,尼媽又再度拿出她的拿手好料之一-白椒鑲飯。之前在KoperINTERSPAR超市內的Restavracija Interspar 自助餐廳裡我就已經吃到這一道菜了,不過當時吃的感覺是還好,記得尼那時候還跟我說尼媽做的更好吃,不料回到尼家我就有機會吃到這道菜了,真是幸運啊!但說不定是尼特別請尼媽煮給我吃的呢。尼媽的白椒鑲飯口感比大賣場賣的細緻很多,白椒沒有烤的過老,仍舊保留著白椒的香氣,且白椒的皮沒有被烤得過乾,甚至跟尼媽的特調醬汁融合的恰到好處。包在白椒裡面的米飯,是煮過後加上香料之後才填塞進去的,香料跟米飯的香味也跟白椒搭配的很好。絕妙的是尼媽的醬汁,真的有畫龍點睛之效,看起來簡單的白椒鑲飯,在醬汁的包覆下口感變得更有層次。我真的很愛這道菜,要不是在控制飲食,外加還有一個麵包配飯吃的緣故,我還真想再來一個。(笑)

尼媽的手路菜之一:白椒鑲飯,超美味!現在看到照片我好想念那味道!!

尼家的餐桌,我們準備用餐囉!每人一個麵包,一份美味的白椒鑲飯。

又,尼離開台灣後,最念念不忘的,就是我們遠近馳名的珍珠奶茶了,所以這次我特別帶了乾粉圓過去,要讓尼再度重溫珍奶的好滋味,不料因為第一次煮珍珠,珍珠有不少沒煮透,加上他們的牛奶跟茶跟我們在台灣使用的不一樣,結果做出來的珍奶僅僅有個樣子,但口味完全不行,結果尼這個挑嘴的傢伙只給我喝了兩口就不喝了,最後只好送進垃圾桶。想來異地複製珍奶的點子是完全失敗了,果真要做出道地的食物,是連同食材都要道地且原裝的才行啊。

徹底失敗的珍奶,沒有一個東西嘗起來是對的。材料還是要完全原裝的才行。

尼家習慣中午吃得很豐盛,而早餐跟晚餐都吃得很簡單。晚餐尼媽做了熱狗麵包給我們吃,就是將長條麵包用刀子將中間挖出一個洞之後,放入煎好的維也納香腸,並擠入芥末醬跟美乃滋,就是超好吃的熱狗麵包了,歐洲管這樣的麵包叫做 Hot Dog麵包,跟美式的Hot Dog差很多。自從吃過維也納香腸做的熱狗麵包以後,小7的大亨堡已經是完全出局了,因為維也納的香腸真的非常美味!如果有機會去奧地利,請記得嚐嚐奧地利的維也納香腸,那才叫做美味的熱狗呢。

尼媽幫我們做的維也納香腸熱狗麵包,好好吃喔!看著照片又餓了...(淚)

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16 Comments

  • Reply Ning 十二月 2, 2010 at 9:04 上午

    Good post. Now you give your readers the idea how people live in Slovenia, haha 😛

  • Reply Tingting 十二月 2, 2010 at 10:22 上午

    That ciabatta looks delicious.

  • Reply lilychen 十二月 2, 2010 at 5:51 下午

    Ning:
    Thank you so much, haha. I think my readers do have the ideas now. 🙂

  • Reply lilychen 十二月 2, 2010 at 5:53 下午

    Tingting:
    True, it was so tasty, because it made from love. 😛

  • Reply *[ pea ] 十二月 2, 2010 at 8:58 下午

    "(內文圖多,游標移到滑鼠上有註釋)"
    是游標移到圖片上吧 XD 害我猶疑了一陣呀~~

  • Reply Super ball 十二月 2, 2010 at 9:29 下午

    這種「簡易」生活真是令人稱羨!
    由內心深處發出的悠閒充滿了幸福感!!

  • Reply lilychen 十二月 2, 2010 at 9:47 下午

    *[ pea ]:
    噗哈哈哈哈…LOL!我自己都沒發現,感謝糾正啊。
    是說游標要移到滑鼠上困難度超高的啊。XD

  • Reply lilychen 十二月 2, 2010 at 9:48 下午

    Super ball:
    對啊,其實到最後簡單的生活反而能帶給心裡最大的滿足感呢。
    歡迎你來啊~~

  • Reply 小倩 十二月 3, 2010 at 3:18 上午

    那杯珍珠奶茶真的一看就…,不過,相信有了「妳」,有沒有道地的台灣珍珠奶茶對尼而言,一點也不重要啦!
    張米克也超愛喝這玩意,不過,都是我阿母偷偷買給他喝(還全糖的咧,每次都被我罵到臭頭),因為我非常不喜歡他喝這些甜的飲料。他就跟小孩子一樣,越甜越好喝,根本就是在喝糖水!

  • Reply 物質女孩 十二月 3, 2010 at 10:41 上午

    這篇真的很有意思!:)
    我婆家跟尼家也有點像,尤其是餐桌和廚房的木頭櫥櫃,連鍋子也很像,而且也會去採野菇來煮喔!

    不過西班牙人家裡當然是很可怕的混亂,如果拍照的話是照不出桌緣的泥巴和桌上的油的(小外甥們都用髒手直接在那裡抹)我猜尼家應該很乾淨吧,哈哈哈。;)

  • Reply lilychen 十二月 3, 2010 at 7:19 下午

    小倩:
    對,我煮完以後也自我檢討了一陣子,我這個歹丸郎居然連杯珍奶都不會煮?!
    害我有想要去飲料店打工的衝動!!
    尼真的很愛啊,他來台灣那三個月,每週都要喝上兩杯,
    後來我警告他熱量很高會胖,結果他就點半糖去冰的了。XD

  • Reply lilychen 十二月 3, 2010 at 7:21 下午

    物質女孩:
    聽你這樣說我就放心一點,我前天還在跟尼說我覺得我標題下不好,
    因為他們國家的人又不能代表全部歐洲人,但尼說標題下了就下了,這樣SEO的結果也會比較好…(心機重)
    尼家真的很乾淨,因為尼媽跟尼三不五時都哪裡擦擦抹抹的,沒小朋友自然就比較容易維持吧。
    害我當時也不好意思把人家家裡弄亂,離開浴室都會幫忙清理我的長髮,甚至尼的房間我也會幫忙吸地。XD

  • Reply Serena 十二月 3, 2010 at 10:35 下午

    蛤 如果不小心吃到毒菇的話
    會不會on high呢 哈哈哈~

    尼家好漂亮喔 且好自然喔
    我很喜歡他們家那種溫暖的感覺呢 真棒!!^^

    還有珍奶我也有帶一包喔 打算這次去英國要挑戰
    希望偶會成功>"<

    喜歡妳的文章 很實在又很有內容 哪像偶寫的 都在搞笑而已>"<

  • Reply lilychen 十二月 4, 2010 at 3:02 上午

    Serena:
    哇!你來留言真令人開心呢!
    毒菇很好認,顏色比較鮮艷、花紋比較特別的,大部分都得小心,不可食用。
    尼家因為在村莊裡面,所以夏天的時候很舒服呢,
    但冬天也特別冷就是了!~

    珍珠不好煮,糖要等到珍珠都軟了再放,一開始就放珍珠會煮不熟,這是我慘痛的經驗。
    至於奶茶,拿奶精粉配唐寧茶就可以調出伯爵茶珍奶,但味道可能會太香~
    所以我朋友建議我下次可以直接買奶茶包調和就好了。不過這次煮失敗的經驗讓我好想去飲料店打工喔…

    謝謝你的稱讚!很榮幸呢!其實Serena的文章才叫人感動啊,
    短短一些字就道盡遠距的心情及感受,你那樣哪叫搞笑啊?叫做精闢。XD

  • Reply Winnie 十二月 7, 2010 at 7:40 上午

    好可愛~ 你的珍珠奶茶沒有煮熟! 話說我自己也帶了一包來, 至今還沒挑戰過呢~
    我好喜歡那尼家那遍森林, 感覺好舒服喔~
    Slovenia人家裡吃的餐真的都好簡單, 那個夾香腸的麵包去Slovenia的街頭都有賣耶~

  • Reply lilychen 十二月 7, 2010 at 6:38 下午

    Winnie:
    沒煮熟所以沒人要吃啊,我自己喝了半杯之後也覺得超失敗,就送進垃圾桶啦。
    是說我應該要去飲料店打工嗎?
    他們家真的很簡單啊,就一個主食然後一人一份,尼媽要是有空也會弄個甜點什麼,
    但就是不像我們一定要好幾菜一湯這樣,這樣煮的人也會輕鬆很多,所以我覺得我很難在斯洛維尼亞看到胖子,
    因為他們生活還蠻簡單的。
    那個是維也納熱狗麵包喔,從奧地利傳來的,超好吃!

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