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純正義式好滋味!Zoca Pizza 佐佧義式窯烤披薩屋。

八月 24, 2011

來台已經幾個月的尼,雖然台灣的食物接受度很高,經常是來者不拒,不過也會有想念家鄉味的時候。在他斯洛維尼亞家附近,有一間小小的Pizza店,如果他媽媽當天中午沒開伙的話(尼媽幾乎是天天開伙!因為她喜歡烹飪跟園藝),有時候他們就會到家附近的小Pizza店去買Pizza來解決一餐。由於尼的國家就在義大利旁邊,也曾被到義大利統威尼斯王朝治過,所以他們那邊吃的Pizza,都是義式Pizza。然而台灣的Pizza走美式風格居多,又台灣人很愛加一些創意食材,雖然創意Pizza也還不錯吃,不過尼最想念的,還是材料簡單的蕃茄醬、、蕃茄片、火腿、義式香腸等的薄皮義式Pizza。

我能夠稍微體會那種想要吃家鄉味卻又不那麼容易就吃得到的感覺,雖然我從來沒有離開台灣在異國待上幾個月,不過從一些在外求學以及住在異國的異國戀網誌中,我可以明瞭那種想藉由家鄉味紓解思鄉情緒的渴望。所以某日下班特意約了尼碰面一起吃晚餐,我神秘地說要帶他去吃好吃的義式Pizza,是真正義大利廚師做的唷!尼半信半疑,雖然當天天候不佳還飄著些毛毛雨,不過尼還是跟著我市府站搭小黃搭到了通化夜市入口,再步行到靠近安和路二段的Zoca Pizza

這是我們離去的時候拍的,時間已經差不多九點多了。

Zoca Pizza
的主廚是從義大利Verona(羅密歐的故鄉)來的,老婆也是台灣人,去年他們決定回台定居,所以就租下了臨江街的這個店址,從參與拆除工作到廚房裝潢規劃,都親身參與。最後台灣老婆還靈機一動,把老公主廚帶去拍照並製作人形立牌放在店門口當廣告,告知顧客這裡的Pizza是真正由義大利進口的義大利主廚親手製作的唷!而店名,就是義籍主廚的名字了。

因為標榜是純正的義大利Pizza,所以說什麼也要把犯了思鄉病的尼給拉來這裡,希望能安撫一下他想家的心。去的時候正值晚餐時間,店內生意很好,幾乎座無虛席,還好我有先訂位,店家很貼心的幫我們安排在靠窗的兩人座。又Zoca Pizza已經開了一陣子的緣故,所以店內常常有很多住在台北或者附近遠企飯店外籍旅客來用餐,當時現場也有幾位義大利人,大家高聲談笑氣氛熱絡,還不忘趁空去跟義籍主廚談天,要不是我還看到許多跟我一樣的東方面孔,我差點快以為自己身在義大利了。

Zoca Pizza
的菜單是三語的,義大利菜名、英文解釋、以及中文翻譯。尼一邊看菜單一邊開始期待,口中念念該吃什麼Pizza好呢?我說這菜單沒照片,我看也不曉得長啥樣,就乾脆把點菜任務交給尼了。尼便點了四季(Quattro Stagioni) 跟半月形的卡佐那(Calzone)。結果Pizza送上來時,我反而比尼還要興奮,因為看起來就太好吃了啊…不僅如此我還很沒禮貌的衝去拍義籍主廚做Pizza的樣子,義籍主廚也很大方讓我拍照哪 (不過我沒把人家拍好,這裡就不放了)!

我對Pizza不算懂,但Zoca Pizza真的Pizza真的好吃到讓人想流淚(現在打這篇突然有衝動想要跑去吃!),這真的就是我在歐洲吃到的Pizza啊,而義籍主廚真的在台灣把它變出來了呢。四季(Quattro Stagioni) 的材料有莫札瑞拉起司蕃茄片蘑菇朝鮮薊橄欖熟火腿以及橄欖油。材料跟卡匹裘薩(Capricciosa)一樣,但材料是沒有混在一起的,各在Pizza上有自己的一塊地方,且中間也沒有加蛋。而卡佐那(Calzone)就是半月形的Pizza,裡面放了瑞可塔起司薩拉米香腸、以及莫札瑞拉起司。義大利語 "Calzone" 直譯的話為大襪子,還蠻貼切的,哈!只可惜送上來的時候店家已經幫忙切好了,所以拍不到完整版的。

這個就是四季(Quattro Stagioni) !除了好吃我想不出別的形容詞...

這賣相有多麼誘人啊!看了我又好想吃!!

半月形的卡佐那(Calzone)看起來也好誘人喔,口水都要滴下來了...

我還要吃我還要吃!我還要吃那個啦!起司真的好好吃...

我們兩個吃到變得很安靜,席間除了說過「好好吃喔!」"So yammy!!!" 等字之後就安靜狂吃,尼的手跟嘴更幾乎是沒有停過,看得出來他很滿意呢。我吃了一塊四季跟一塊卡佐那就飽了,其他的就留給尼去大快朵頤,他可是一個人就可以吃完一個大Pizza的呢!不過雖然覺得飽了,我的眼睛還是無法離開甜點櫃,每種甜點也是義籍主廚自製的,我也每種都好想吃啊,可是我只剩下一點點空間而已,看來看去,就決定點了沙克蛋糕。這種巧克力蛋糕據說是來自奧地利,我上次去維也納沒機會嚐到,嚐嚐看由義籍主廚做的沙克蛋糕也不錯。巧克力蛋糕濃而不膩,對有些人來說可能會有點甜,但是我可接受的程度。巧克力味很濃,蛋糕又綿密,整體來說是屬於比較濕潤的蛋糕,蠻對我的味的。尼嗑完Pizza後已經沒有空間,所以蛋糕只能我一個人吃,可我又吃不完,只好麻煩店家幫我把剩下的半個打包,但是回到家沒兩個小時就被尼這個大螞蟻拿去吃掉了,邊吃還邊不忘抹嘴說好吃(笑)。

就是這個甜點櫃,讓我一邊吃Pizza一邊眼睛還離不開啊。

這個蛋糕好好吃!下次我想試試看他們的提拉米蘇!

比起美式Pizza,我個人也比較偏好義式窯烤薄皮Pizza,因為美式的我常常只吃料不吃皮,但義式的就不一樣了,餅皮有麵香,烤過帶點焦脆的口感很棒。如果想吃純正的義式Pizza,可以到Zoca Pizza屋來試試看,有三十多種組合任君選擇!還有義籍主廚的手製甜點也千萬不可以錯過哦!在台北也有機會可以小小感受一下純正義式Pizza的魅力!


※店家資訊:

Zoca Pizza 佐佧義式窯烤披薩屋
地址:台北市大安區臨江街149號
電話:電話: 02-27072212
網址:http://www.facebook.com/zocapizzafan

※延伸閱讀:

1.柔藍食單[食記] 台北 Zoca Pizza 佐佧比薩
2.不只是過客 . NOT JUST A VISITOR Zoca Pizza 佐佧比薩
3.草本新鮮【台北】很美味且品項超多的「Zoca Pizza 佐佧比薩」
4.義國風情的部落格帶主廚去拍照! (這是老闆娘的部落格)

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12 Comments

  • Reply E-Xin 八月 25, 2011 at 5:29 上午

    哇,好喜欢你最近几期的网志。发现新台湾在马来西亚也有播出,每次看心都飞去台湾了。看来我要储蓄好多钱来个台湾环岛游,游遍你和发现新台湾所介绍的地方。台湾是宝岛!你们好幸福哦!

  • Reply lilychen 八月 25, 2011 at 6:06 下午

    E-Xin:
    你比較喜歡看我寫遊記類的文章對嗎?
    謝謝你的支持,接下來還會有一系列的花東海岸遊記,希望你會喜歡唷!
    我先生說馬來西亞也很不錯呢,希望我這幾年也能安排去馬來西亞走走!!^^

  • Reply 莎拉歐約翰 八月 26, 2011 at 4:14 上午

    哈哈~尼有這麼貼心的老婆~患了一點思鄉病也是值得的拉!!!
    所以他們家鄉也是很喜歡吃披薩嗎?

    出門在外~偶爾真的會很懷念家鄉的食物
    我在紐西蘭和澳洲時還好(可能是朋友比較多吧)
    不過我之前去英國和愛爾蘭時
    真的就是很想念我老媽煮的食物
    自己怎麼煮都煮不出媽媽的味道
    哈哈哈

  • Reply E-Xin 八月 26, 2011 at 8:14 上午

    Lily:
    我很喜欢你和你先生的文章风格,写得很写实,都把我们带进文章里,好像我们也在和你们一起游山玩水似的。期待你的新文章。欢迎来大马游玩!但是这里很热!呵呵。。。阳光与沙滩等着你。

  • Reply lilychen 八月 27, 2011 at 1:07 上午

    莎拉歐約翰:
    比起我你更是貼心的未婚妻啊!
    Pizza在他們家鄉也很普遍啊,好像就跟這裡的Pizza Hut差不多吧,想吃就可以去吃的那種。
    不過口味還是不同啦,我們這邊美式比較多,他比較想念義式的。

    那你既然回到台灣了,說不定可以跟你媽問一下作法了,
    這樣以後你嫁到國外就還是可以煮出媽媽的味道了唷。^^

  • Reply lilychen 八月 27, 2011 at 1:09 上午

    E-Xin:
    謝謝!!原來你也有在讀我先生的文章啊,哈哈!真是感謝!
    我們兩個人也大概只會寫出這樣的文章,平鋪直敘,要好笑的大概是寫不出來,
    因為兩人個性都太認真嚴肅了。XD
    我聽說台灣的夏天的熱不輸大馬,但我很想去看看吉隆坡,我先生很推薦你們的雙子星塔,說建築很美麗!
    我倒是滿腦子都想到大馬美食。:-P

  • Reply E-Xin 八月 27, 2011 at 6:41 上午

    Lily:
    对啊,我是从这里连接去你先生的部落格的。看完你的中文版再看他的英文版。呵呵。。。认真严肃是好事,那就可以把事情处理得很妥当且不会有疏忽。
    哦。。也对啦,两国都那么热。oh..Twin Towers 想当年是地标,曾经是世界最高塔,后来被台北101取代,现在迪拜塔最高吧。你先生没有说雙子星塔像两只玉米吗?hehe… don't you think the Twin Tower looks like 2 standing corn?
    大马美食包括好几个名族的,有华人,马来人就所谓的穆斯林,印度的,土著的。如果你要吃日带水果如榴莲,山竹,红毛丹等,就要7、8月来,这时候是季节。又或者年尾12月。待你要来的时候我再帮你介绍好吃好逛的。我想你先生应该可以当你的大马导游兼领队。呵呵。。
    祝你们有个愉快的周末!

  • Reply 物質女孩 八月 27, 2011 at 12:54 下午

    我也曾經很愛吃披薩哩!不過不只是皮,餡上面的起司熱量也超高的!所以現在我都很少吃了。不過那種手製披薩真的是好好吃啊~ S 偶爾也會自己做哩!

  • Reply Sarah Wu 八月 28, 2011 at 11:18 下午

    Nino is lucky man, so sweet of you taking him to this pizza place so he can have the pizza he still miss 🙂

  • Reply lilychen 八月 29, 2011 at 10:31 下午

    E-Xin:
    哈哈,您過獎了,其實人都難免有疏忽啦,只能盡量作到自己能做的,對吧?Just try our best!
    我先生極力推崇twin tower的建築設計,他後來跟我說,覺得Taipei 101看久了覺得好像有點單薄,因為只有一棟,
    不像twin tower有兩棟!擺在一起看起來就是有氣勢,還說要是有機會去大馬,
    他肯定要拉我站在twin tower底下往上瞧,感受那壯觀的氣勢!

    大馬我先生玩了不少,但美食的東西他會吃不會說,到時候有機會去玩耍的話,
    再寫信跟您請教哪有好吃好玩的啊!謝謝你祝福呀! ^^

  • Reply lilychen 八月 29, 2011 at 10:32 下午

    物質女孩:
    你為了減重真的把很多口腹欲望都戒了呢!超佩服啊~
    這種熱量高的東西為了身材還真的就是偶爾吃吃就好,雖然真的很美味。

  • Reply lilychen 八月 29, 2011 at 10:33 下午

    Sarah Wu:
    Thank you, I have to treat him well, because he came for me and left his family there,
    so I just try my best. 🙂

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