[買物] 白色Moffle多功能麻糬/鬆餅機。

自從自己開伙之後，對於廚房工具的興趣漸漸的遠大於買新衣新鞋的樂趣，這樣的轉變在人生中遲到要到來的，人的每個階段都有其使命跟轉換，自己發覺這樣的轉換時，還挺有趣的，且也不會覺得這樣有什麼不好。有陣子不約而同看到一些部落客紛紛投入Moffle多功能麻糬/鬆餅機的懷抱，大讚這台機器有多方便好用，我看著心癢，但礙於價格還是繼續觀望著，直到朋友小橘在噗浪上也宣告自己也訂了一台白色的之後，腦波弱的我居然也跟著下訂了，這真是太奇妙了…但想想大概是因為尼晚上會討宵夜吃，家裡連個烤麵包機都沒有，我也不曉得可以在宵夜時間變出什麼輕食給尼解饞，而發現這台可以做鬆餅又可以烤麵包三明治時，心裡就覺得挺合用的啊！雖然去買個鬆餅機+烤麵包機兩台加起來可能也沒有這一台的價格「高貴」，不過可以換烤盤這件事讓我覺得很方便，加上我們住的套房小，容不下太多的廚房工具，所以如果可以有台機器可以一機多用的話，才可以完全符合我的需求。所以我講了這麼多，其實就是在說服自己這台買得好啊。

這台買了大概一個多月了，大多是烤麵包三明治，也曾經用來烤過雞里肌，鬆餅大概只烤過兩次，所以目前鬆餅因為經驗值太少欠缺練習，所以還沒有辦法烤的很好看，但三明治已經很上手了。來分享一下使用這台的心得吧。

先說說烤麵包，目前我們都是買吐司回來烤比較多，尼喜歡吃單純的餡料，只愛火腿夾起司，最好皮給他烤的脆脆的，吃起來還會有酥脆聲的那種最讚。這台機器最棒的地方在於，就算是冷凍庫裡面拿出來的吐司，直接丟進去烤照樣給你烤得酥脆好吃，又神奇的是，就算加了餡料再加上一片吐司，夾在裡面的火腿也被烤的熱熱香香的，融化的起司整個散布在吐司裡，吃起來還真的很銷魂，尼肚子餓的時候甚至可以吃下兩份！如果是烤麵包機的話，可能要先把火腿加熱，然後再把火腿夾進烤好的吐司麵包裡，就算放上起司片因為熱度不夠的關係，夾在中間的起司也不見得會融化，所以在只有一般烤麵包機的情況之下，準備一份火腿起司三明治，步驟就比使用Moffle多功能麻糬/鬆餅機多了幾道工。

但如果用Moffle多功能麻糬/鬆餅機的話，就不用這麼麻煩了，從冷凍庫直接拿出吐司片，放兩片到烤盤上，蓋上上蓋之後先烤熱，熱了之後在放上從冰箱裡面拿出來的火腿片跟起司片，然後再把兩片疊起來，讓上蓋得重量慢慢將吐司壓在一起，烤個幾分鐘，一個熱騰騰的帕尼尼三明治就出爐了，三明治酥脆咬起來還會卡滋卡滋，裡面的起司跟火腿混合交融，還真是好吃的要命。重點是還不用顧爐喔，把麵包夾進去，我回到位置上上網，幾分鐘後拿出起司跟火腿片放上，蓋好機器之後繼續回去上網，在幾分鐘之後就可以拿盤子準備大快朵頤了，有夠方便的。所以我們最近很常吃這個，早餐也就這樣輕鬆解決了，還很省錢。

如果偶爾嘴饞想吃小點心又不想吃整份三明治呢？也可以吃烤吐司邊！我會把冷凍吐司切成細細一條一條的，直接送進去烤，烤出來每一根都跟麵包棒一樣香香脆脆的，配茶超讚！是很棒的茶點說！尼跟我都很愛一邊泡茶一邊配烤吐司條。而這個烤吐司條放涼了，吃不完放進冰箱冰起來，也不會變軟，拿出來吃還是一樣酥脆，還有點冰涼，解饞超好用的。

至於鬆餅呢？本人還沒辦法進階到直接調麵糊不用泡打粉的階段，目前都是用市售的鬆餅粉，但因為只烤過兩次，經驗值不足，所以兩次烤出來的鬆餅個人都沒很滿意，因為只有一面好看，另外一面顏色常常不夠，而放進烤盤的量也還在拿捏當中。話雖如此，要做這個鬆餅也不是非常難，麵糊調一調放進鬆餅模裡面烤就行了，唯獨要拿捏的大概就是麵糊的量而已。要做鬆餅就比做三明治麻煩些，因為要先調麵糊，麵糊比例還要調對，所以目前還無法完成分享做鬆餅的心得就是了。

還有，烤雞里肌。那天看到小b姐用帕尼尼烤盤烤了甜椒，我才想到原來這個不只可以烤麵包，還可以直接烤食材啊！某日就心血來潮，一邊煮飯就一邊把Moffle多功能麻糬/鬆餅機給開著，然後試著丟了幾片雞里肌下去烤，沒想到烤盤把雞里肌烤的完全不柴還又有肉汁，里肌肉也還有熟，重點是不會因為煎肉還把整間套房搞得都是油煙，這簡直太方便了啊！只要在烤盤上簡單刷上橄欖油，不用放太多就可以把肉放進去烤了，簡直太威了！連另外起個油鍋煎肉都不必了，超方便的。

至於清理呢，清理也很方便，烤盤很好清理，如果沒有因為餡料放太多爆漿滿出來溢出烤盤外的話(本人第一次用就發生慘案，放太多…)，基本上烤盤都不太會沾粘。如果只是烤麵包或者鬆餅，我都只拿刷子或者乾淨的乾布、廚房紙巾擦擦就好了，方便得很。如果是有烤肉的話，那就得把烤盤拆下來洗，但就跟一般洗碗一樣，洗一洗就乾淨了，擦乾就好，真的很便利。真要說缺點的話，就是從烤盤旁邊冒出來的水蒸氣，會把烤盤開口邊緣處弄得有點黃黃褐褐的(可能我烤的比較久的關係)，但我想那也跟我用白色機器有關，不過因為不會影響到使用的狀況跟便利，所以也沒什麼好在意的。真的在意的用廚房專用清潔劑擦一下就好了，但如果太久沒擦，就會有點沈澱，邊緣處就真的會變黃了，但不影響，工具能用才是最重要的。

這台雖然單價高了點，但真的很方便使用，收納也不太困難，所以覺得買了還蠻不錯的。至於以後會不會考慮買鯛魚燒或者薄餅烤盤呢？等我把鬆餅烤盤也用熟了之後，再買來玩玩看囉！

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