歐洲 玩樂

[2012歐遊] 斯洛維尼亞鄉間生活趣。

九月 25, 2012

這次回歐洲尼家主要的目的是探親,加上我現在也不宜過度勞累,所以我們沒排什麼行程,大部分都在尼家度過,最多就是去城裡走走,所以尼提議我可以再寫一寫他們家的家居生活。說是家居生活,到不如說是歐洲鄉居生活,要精確一點的說,應該說是斯洛維尼亞的鄉居生活。我之前寫過四篇,不過四篇都比較偏向跟尼家人之間的互動居多(連結請參閱文末),這次寫的會比較偏重鄉間生活的介紹與描述。

尼家住在離斯洛維尼亞第二大城-馬里博爾Maribor附近的鄉間,離城內大約只有15-20分鐘的車程,然而卻能夠享受鄉居生活的幽靜,卻同時又具有生活上的便利性,加上離奧地利邊界也非常近,地理位置可說是很不錯的。在尼家附近的許多鄰居,有不少都是務農性質的,最近的鄰居距離大概也有五百公尺以上,遠遠就可以見到鄰居家背後的山坡上,種滿了葡萄,鄰居的葡萄園規劃整齊,葡萄藤的種植間距跟數量就像一副排列整齊的棋盤圖。而鄰居還養了一些乳牛,平日採收的牛乳就賣給鮮乳公司處理販售。附近鄰居有或多或少都有養殖乳牛或者綿羊,之前尼媽還曾經請鄰居帶牛來吃家附近的草,以節省除草費工之時呢。

這是從尼家望出去看到的鄰居家風景,這是最近的鄰居。後方的山坡上種的是葡萄,還有養乳牛,乳牛正在吃草。

圖說:這是從尼家望出去看到的鄰居家風景,這是最近的鄰居。後方的山坡上種的是葡萄,還有養乳牛,乳牛正在吃草。

斯洛維尼亞人口稀少,除了居住在城市內的居民之外,在鄉間的居民,大多都有自家的領地要維護,像尼媽家的房子,就有一大片領地跟森林,所以領地的維護也成了鄉居居民很重要的日常工作之一。尼媽的興趣是烹飪跟園藝,所以尼媽把在門前的領地規劃成花園,種了許多美麗的花花草草,春夏秋飄香三季,從窗外看出去,前花園後樹林的風景迷人極了。而附近的森林,雖然也不用特別用心去維護,但是自然資源取用不盡,尤其是秋季,可以採野菇,採收栗子,撿拾冬天要使用的木材等等,當然還少不了芬多精與新鮮空氣的供應。在斯洛維尼亞,呼吸新鮮空氣不是奢侈,是理所當然

我們在九月中旬回來探親,此時正值秋季,秋季正好有不少準備過冬的工作要進行,其中準備過冬的木材就是重要工作之一。在歐洲,因為四季分明,在下雪嚴寒的冬季裡,加熱系統是家戶必備的,有些是在客廳內使用壁爐,有些就是像尼家這樣,有一整套的加熱系統。尼家的加熱系統是主要是透過放在廚房的「暖爐」,用法有一點點像我們的『灶』加上中國北方常用的『炕』,因為暖爐除了讓屋子暖和之外,上方也還可以烹煮食物。在暖爐燒材加熱時,燒材的煙會從屋頂上方的煙囪散出。而尼家每間房,都有連接到暖爐的管子,管子裡面裝了什麼呢?是水,但這些水是完全被密閉封在管子裡面的,所以當暖爐加熱,這些在管子中的水也同時被加熱,又因為是密閉的,所以也沒有水蒸氣散失的可能。在管子裡面的水在被加熱之後在管內流動,水透過管子在每個房間內流動,因此整個屋子也暖起來了,只要記得定期在暖爐內加木柴,就可以為持整間屋子暖烘烘的,這樣大家也可以帶著暖意睡覺了。若想讓睡前的暖意持久一些,就放一些可以燒更久的木柴,可以讓暖度更持久。

這就是主要加熱用的暖爐,燒材時上面還可以煮東西!一物兩用,很省能源。

圖說:這就是主要加熱用的暖爐,燒材時上面還可以煮東西!一物兩用,很省能源。

當然不只可以燒木柴,也可以燒木炭或者煤炭,但是就成本考量下,木柴相對是比較便宜的,就看家家戶戶各自的選擇。也因此,這次回來探親,有個工作就是要幫忙整理過冬要用的木柴。尼媽訂購了一批木材,這批木材我感覺像是工地用完廢棄不用的木柴,因為還有許多鐵釘,不過尼說那是本來就拿來燒的,所以我也不太確定就是了。尼媽首先用電鋸把這些木柴鋸成適當大小,可以鋸開的就鋸開,若剛好有些木柴比較厚,鋸開之後還要再用斧頭劈成適當大小,才能放進暖爐口。圖片是我偽裝的示意圖,當然生在台灣的我,冬天哪可能要燒柴加熱,當然是連電鋸跟斧頭都沒拿過,所以我只是裝裝樣子…。雖然我真的有試著拿斧頭劈劈看,想當然爾因為無法掌握要領跟害怕的緣故,我是連一塊木頭都劈不開,到是尼從小就幫忙劈柴,這對他根本是一塊蛋糕的小事,三兩下就把要劈的柴給解決了。所以我也只是幫忙把他們鋸好、劈好的柴一塊一塊整齊的排在木材房裡,最多就是幫忙清理草地上的木屑這樣。

大致上要做的工作有整地、鋸木、砍木、清理木屑等。但我現在不適合做粗活,所以也只是做做樣子,哈!

圖說:大致上要做的工作有整地、鋸木、砍木、清理木屑等。但我現在不適合做粗活,所以也只是做做樣子,哈!

看尼劈柴乾淨俐落,一下子就劈好了,突然覺得劈柴的他很帥氣。XD

圖說:看尼劈柴乾淨俐落,一下子就劈好了,突然覺得劈柴的他很帥氣。XD

其實我只有幫忙把柴擺好而已,哈哈,孕婦不適合做粗活咩。

圖說:其實我只有幫忙把柴擺好而已,哈哈,孕婦不適合做粗活咩。

而這次也有幫忙去採了些野菇,其實說是幫忙,還不如說是尼媽帶我去體驗採野菇,要不尼媽自己可以在半小時內就採到好些野菇,根本用不著我去幫忙呀。尼媽帶著我走了一圈尼家的森林,很原始的,幾乎沒有經過人為的開發。尼說有時候他發現小小的樹苗,還會把樹苗移到離家比較近的領地去種植,尼家有一區都是尼種的樹呢。不過大概是因為近日天氣比較好,氣候乾爽怡人,沒有足夠讓野菇大量生長的環境,所以扣掉尼媽之前採的,我跟尼跟尼媽這次出去,就只採到一朵比較大的雨傘菇,還有兩朵黃色的菇,但我也完全叫不出名字的。

尼媽帶著尼跟我一起去自家森林裡頭採菇。

圖說:尼媽帶著尼跟我一起去自家森林裡頭採菇。

這是我們這次採到的菇,左邊我自己叫它雨傘菇(但好像長得很像乳頭菇?),右邊是不知名的黃色菇。

圖說:這是我們這次採到的菇,左邊我自己叫它雨傘菇 (但好像長得很像乳頭菇?),右邊是不知名的黃色菇。

這是之前尼媽一個人採的菇,半小時不到尼媽就採了這些菇,好厲害!

圖說:這是之前尼媽一個人採的菇,半小時不到尼媽就採了這些菇,好厲害!

這菇不能吃,但很好玩,壓一下它就會噴出孢子,很像放屁。XD 乾脆叫它放屁菇。

圖說:這菇不能吃,但很好玩,壓一下它就會噴出孢子,很像放屁。XD 乾脆叫它放屁菇。 

晚上尼媽就把這三朵菇料理了,大的雨傘菇切掉菇柄不用,只用菇蕈,切片之後沾上蛋汁,裹上麵包粉之後油煎,吃起來肉質厚實,有些像在吃肉排;黃色的菇切絲之後,跟蛋拌炒作成炒蛋,加上些許香料調味,配上麵包一起吃,就是美味健康又簡單的自然晚餐。

上面是雨傘菇做盛得菇排,下面是黃色菇做成的炒蛋菇。

圖說:上面是雨傘菇做盛得菇排,下面是黃色菇做成的炒蛋菇。

這幾天在尼家,真的是過著非常悠閒又毫無壓力的生活,我極為享受這難得的鄉間閑靜,看我搬了躺椅躺在尼家庭園曬太陽的樣子就知道,秋高氣爽,氣候怡人,太陽曬起來暖暖的卻不熱,微風吹拂,樹葉沙沙作響,彷彿正在聽一首自然的交響曲,伴隨著遠方傳來鄰居家的牛叫聲,鼻裡肺裡可以呼吸著再新鮮不過的空氣…,我真的很珍惜這在裡的日子。尼還怕我無聊呢,其實怎麼會無聊呢?我難得可以放下台灣緊湊以及充滿壓力的生活與工作,就在這裡好好享受自然的洗禮與放空,怎麼樣都不無聊呀。

在尼家的庭院曬太陽,搬張躺椅躺著享受這大自然的洗禮,舒服極了。

圖說:在尼家的庭院曬太陽,搬張躺椅躺著享受這大自然的洗禮,舒服極了。

※延伸閱讀:

1.[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(一)
2.[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(二)
3.[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(三)
4.[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(四)

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8 Comments

  • Reply Wen 九月 25, 2012 at 7:10 下午

    這篇真是讓我想念那三個月在歐洲的生活!! 雖然住在離Ljubljana市中心腳踏車大概15分鐘的距離、沒有lily婆家的綠意盎然,但就算是這樣,乾淨的空氣、水、悠閒的生活步調還是讓人難忘。採香菇真的好好玩喔,是說那種黃色的香菇我聽他們都叫它"Fox",至於底下那堆好像是叫"Jucek"對不對?(C上面打一個勾勾)

  • Reply lilychen 九月 26, 2012 at 4:41 上午

    Wen:
    我當時真是羨慕死你啦,可以待上三個月,我每次來都只能來兩週…>///<
    這還是我年休假能請的最大限度了說。
    真的就像你說的,就是這樣的生活叫人懷念啊~~
    那個黃色的我先生有告訴我是Fox,只是我懶得補;
    那堆Jurček我就沒有問了哈哈,反倒是從你這裡學到了說。

  • Reply E-Xin 九月 26, 2012 at 7:35 上午

    哇!好悠闲自在!我虽然没有到过那里但是可以从妳的文字和图片感受到那轻松享受大自然的生活,这才是真正的放假。是不是顿时觉得压力全消的感觉?还有那个"放屁菇"还蛮搞笑的! :)Take care mama to be.

  • Reply lilychen 九月 27, 2012 at 1:38 上午

    E-Xin:
    對啊,真的很悠閒,難得的忙裡偷閒啊!!真的,現在覺得放假不一定要四處走馬看花,
    這樣的渡假方式真的很讓人放鬆!
    放屁菇真的很好笑喔,會讓人一直想要拍它。XDD

  • Reply Wen 九月 27, 2012 at 2:23 上午

    哈,原來是拼做Jurček,我拼錯了。這好像是男生名Jure的小名,有一個朋友剛好叫這個名字,自從我知道這香菇的名字之後就都叫他Jurček XD
    你們這次有去Ljubljana嗎?

  • Reply lilychen 九月 27, 2012 at 5:16 上午

    Wen:
    你還比我好哩,我都不知道怎麼拼,還是問尼的。
    我們這次本來有想,可是因為我的身體狀況不太適合遠行,
    所以去了一趟威尼斯累到之後就放棄了~~
    因此大部分時間都在Maribor說。

  • Reply 物質女孩 十月 19, 2012 at 12:44 下午

    哈哈哈哈哈… 照片上的乳牛,放屁菇,跟照片冒出來的白色泡泡的字都好可愛啊。^o^
    我也覺得在歐洲鄉間真的很悠閒哩。我每次去婆家時每天摸魚也真的都好輕鬆啊。:P

  • Reply lilychen 十月 21, 2012 at 8:28 上午

    物質女孩:
    那邊真的給我這樣的感覺唷,就是夢幻般的可愛綠色鄉間。
    只是尼每次都會說那是因為我沒有經歷過那邊可怕的冬天…
    冬天當然是在台灣避冬就好呀!:-P

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