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Jamie’s Italian 傑米奧利佛義大利餐廳飽食嚐鮮記。

十一月 24, 2016

上週三黑暗少女幫的朋友小牛奶在群組內詢問,有沒有人要跟著一起去吃Jamie Oliver在台北開的義式餐廳Jamie’s Italian?身為腦粉的我當然一定是要跟的!由於餐廳目前還是試營運階段(2016/11/23才正式開幕),所以不開放訂位,必須要到現場候位,託小牛奶另外一位朋友小美的福,她早早就到現場排隊,讓我跟其他跟團的朋友省去排隊的時間。這次跟著去吃的除了辛苦排隊的小美、我跟主辦人小牛奶之外,還有同是少女幫的星媽跟帥氣有禮的小男孩諺諺、少女幫小影跟萌萌四歲美少女美花之外,還有小牛奶的另外一位朋友Kelly,一共六大兩小。

我們到餐廳沒多久,服務生就領我們到靠廚房出餐檯較近的內側位置,同行美女們一下子就發現坐在我們鄰桌的,居然是瘋台灣的美女主持人Janet!但其實我沒有跟他們說的是,我是一路跟著Janet進來的(笑),我在新光三越A11館對面等候過馬路時,就發現旁邊也要過馬路的Janet,走著走著才發現我們兩個的目的地居然一樣!Janet原來只比我高一點點,但比例極佳,本人真的很漂亮!在路上捕捉到野生Janet已經很開心了,在Jamie Oliver的餐廳還正巧坐在Janet旁邊吃飯,真是運氣好極了呀~

由於大夥兒都是第一次來,所以小牛奶提議每個人都點一道菜來試試看吧!我們分別點了下面幾道菜:

• 醃製及香酥炸魚木板總匯
• 經典超級健康沙拉佐煙燻鮭魚
• 香濃鮮茄繪義大利麵餃
• 招牌風味鮮蝦細扁麵
• Jamie’s 義式漢堡
• 海鮮墨汁義大利麵
• 松露Pizza

一開始上來的是醃製及香酥炸魚木板總匯,由於這道菜屬於Starter開胃菜,又是一人份,所以大家就嚐嚐味道,炸魚小牛奶貼心幫大家切好小塊可以一起分享,其他的醃製小菜就各自品嚐,至於淡菜比較沒有辦法分割,就手腳快的人挾去吃囉!這道開胃菜雖然頗簡單,但是炸魚跟淡菜都處理得不錯,沒有油耗味或者腥味,醃製小菜也頗爽口的,不過相較其他道,這道就是味道比較清爽簡單的小菜。

第一道菜:醃製及香酥炸魚木板總匯
圖說:第一道菜:醃製及香酥炸魚木板總匯

第二道上來的是經典超級健康沙拉佐煙燻鮭魚。真的超。級。健。康的啊!除了酪梨跟青花菜等比較常見的沙拉食材之外,還加了甜菜根、綜合果仁(我猜還有藜麥?)、茴香、石榴籽跟瑞可達起司。星媽之前在荷蘭的Jamie Oliver用餐過,沒想到這道沙拉的組合,不論是在荷蘭或者在台灣都一模一樣,甚至連使用的餐具都一樣!至於口味呢,我個人覺得還不錯,但也有朋友覺得還好,但整體評價是好的。

第二道菜:經典超級健康沙拉佐煙燻鮭魚
圖說:第二道菜:經典超級健康沙拉佐煙燻鮭魚

第三道上來的是香濃鮮茄燴義大利麵餃,這道的醬汁大家普遍好評!剛送上來的時候,服務生還詢問是否需要現磨起司,答案當然是要的囉!雖然我不是什麼美食部落格也不是吃貨等級的饕客,但這道醬汁的蕃茄味真的跟我以前吃過、或者我自己煮的完全不一樣,嚐起來真的有新鮮蕃茄的味道!Menu上寫著蕃茄紅醬是餐廳自製的,我自己煮義大利麵時也有試過用新鮮蕃茄加上蕃茄汁熬過醬汁,但還是略差一籌,真想知道這醬汁的美味秘訣啊!然而有朋友覺得麵餃感覺還沒熟夠,但我自己覺得還好,大概是因為我太喜愛紅醬所以麵餃滋味就被我無視了。

第三道菜:香濃鮮茄繪義大利麵餃
圖說:第三道菜:香濃鮮茄繪義大利麵餃

圖說:服務生正在幫忙加入現磨起司。
圖說:服務生正在幫忙加入現磨起司。

第四道是招牌風味鮮蝦細扁麵,這道也十分好吃!蝦子的泥腸都有處理乾淨,且蝦仁還不小隻!細扁麵本身就不是比較彈牙的麵條,然而我覺得這道菜融合得很好,非常均衡不會有各自搶味的狀況,吃在嘴裡是很舒服的,雖然在座唯一的幼兒美花,似乎對這道菜不大賞臉,但是這絕對會是小妮的菜啊!(小妮愛吃蝦仁與義大利麵!)這道細扁麵原本是有辣味,但為了小小孩我們就請餐廳幫我們做成不辣的囉!當然這道在吃之前一樣要撒上現磨起司的!

第四道菜:招牌風味鮮蝦細扁麵
圖說:第四道菜:招牌風味鮮蝦細扁麵

第五道上來的是視覺感豐富的Jamie’s義式漢堡!這漢堡上來大家眼睛都直了啊!看起來真的很好吃!漢堡麵包本身就不是個普通的咖,質地細緻,火烤過帶著淡淡麵包香氣!漢堡肉超級厚,吃下去超級大滿足!自製芥末蛋黃醬也是超好吃!然而我覺得漢堡肉Juicy感有稍微少了點~這個漢堡肉中間還略帶點紅喔,但我本來就習慣吃七分熟牛排的,在意的人請記得要囑咐餐廳一下。還有,配菜的薯條大概是我吃過數一數二美味的薯條了~我本來還在疑惑者這薯條怎麼不僅有馬鈴薯的香,怎麼還有一種特殊的香氣?小牛奶點醒我這薯條有灑了松露啊!難怪!現炸的新鮮薯條,不是那種美式賣場大包裝的薯條可以比擬的啊~

圖說:第五道菜:Jamie's 義式漢堡
圖說:圖說:第五道菜:Jamie’s 義式漢堡

第六道是海鮮墨汁義大利麵!這道是帥氣紳士小男孩諺諺的最愛!星媽說諺諺很愛吃墨魚麵呢~不過這個墨魚麵是麵條就已經是加入墨魚汁去製作的麵了,所以麵條本身特別黑,但我覺得挺好的,這樣就不用擔心吃得一口黑牙啦!這道墨魚麵搭配淡菜、軟絲、章魚等海鮮食材,海味很濃!但不是腥味喔~喜歡海鮮口感的太太小姐們可以放心點這道,不用擔心吃出黑牙齒!(笑)

圖說:第六道:海鮮墨汁義大利麵
圖說:第六道:海鮮墨汁義大利麵

最後一道上來的則是松露Pizza!中間還打了一顆自由放養雞蛋!照樣這道Pizza可是豪邁的灑了許多現磨松露(Pizza上面黑黑的一塊塊就是),麵皮不是薄脆或鬆厚的那種,而是略帶嚼勁的,咬下去還帶點麵香的滋味。服務生請我們吃之前把半熟蛋黃壓破均勻塗在Pizza中央,讓每個人吃的第一口都可以吃到美味的半熟蛋滋味!我個人覺得Pizza也頗不賴的,但因為大家前面都共享了很多道,Pizza的最後一擊其實大夥也吃不太下了,所以Pizza的料被吃光但是麵皮多少都留了點,真不好意思!

圖說:最後一道:松露Pizza
圖說:圖說:最後一道:松露Pizza

在家開伙自煮久了,對於食材的新鮮與否,舌頭多少也都能夠辨識出來了,個人覺得Jamie Italian的食材都還蠻新鮮的,因為Jamie的餐點調味都不是非常重,都是本著他料理的核心精神:以最少的調味、最新鮮的食材呈現出食物最原始的好滋味。這跟我的在家的烹調方式差不多,雖然我家沒菜園也沒有種植香草,但至少我可以做到挑選好的食材並以安全健康的烹調方式來照顧家人的健康,跟Jamie Oliver的理念相同,所以我才會是腦粉啊~

Jamie Oliver的義式餐廳將在2016/11/23(四)正式開幕囉!若想嚐鮮的朋友們不妨去試試看!這可是Jamie Oliver在亞洲開的第四家分店喔!(第一家在新加坡、第二/三家在香港)店內還有賣一些周邊商品,我本來是很想要Jamie’s Italian的廚房擦巾,但莫名其妙我當下不知道為何就沒買…不過已經跟朋友約好下次來想要品嚐甜點類與飲料類,所以就下回再來買囉!最後看見有人邀起Janet拍照,我也鼓起勇氣詢問是否可以請她跟我還有朋友們一起合照,Janet欣然答應!所以就有了下面這張美好的合照!跟朋友們在Jamie Oliver餐廳留下美好的回憶~!

開心的跟美麗的Janet一起合照!
圖說:開心的跟美麗的Janet一起合照!

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※店家資訊:

Jamie’s Italian
地址:台北信義新天地A11館(松壽路11號)3樓
電話:(02) 2449-9949
官網https://www.jamieoliver.com/italian/taiwan/
FB專頁https://www.facebook.com/JamiesItalianTW/

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