食物

蘇杭食記。

三月 27, 2006

看小橘對於「蘇杭」的描述看的口水直流,心裡就打定主義非得要去吃上一次。3月中朋友阿信找聚餐,二話不說當然就把蘇杭給拱了出去(好啦,我承認我有心機XD),為了達成我的目的,還先把小橘的蘇杭食記貼給大夥兒瞧瞧,果然計策成功,就這麼到蘇杭享用心儀已久美味大餐啦~

參考小橘的食記,都是單點的菜色居多,雖然蘇杭有提供7-8人的合菜,價格大約NT$2800左右,但我以我們的食量下去計算了一下,單點應該是比較划算的,所以最後還是選擇單點了。我們點了「蔥油餅」、「蟹黃豆腐」、「銀絲卷」、「上海砂鍋菜飯」、「蝦仁燒賣」、「絲瓜湯包」、「五更腸旺」、「芋艿雞褒」、「白菜豆腐砂鍋」、「小魚山蘇」、「椒麻子雞」等,本來還有點小橘很推薦的「東坡肉」,不過居然賣完了!真是殘念~整體而言,份量上來說有點少,所以有些菜是我們後來吃不飽加點的…(好像在吃飲茶)。

蔥油餅算是男友很推薦的一道,口感酥脆而且不油膩,吃的出層次感,餅皮有嚼勁,很值得一嘗。我個人是偏愛「蝦仁燒賣」及「小魚山蘇」,蝦仁燒賣的味道很鮮美,沾著混了薑絲的醬油食用,讓燒賣的味道層次又更為提升。山蘇新鮮,雖然炒出來是一副油亮亮的樣子,但其實一點也不油膩,恰到好處的火候保留了山蘇原有的清脆口感。至於「絲瓜湯包」口味稍嫌淡了一點,喜好重口味的人可能會覺得味道過於清淡。「白菜豆腐砂鍋」的湯頭滋味相當豐富,看湯頭的顏色就知道熬煮費時,食材的精華盡入,讓人喝了還想再喝。

「椒麻子雞」是我們用來填補沒吃到「東坡肉」的遺珠之憾,不過這道菜還真是名符其實的又辣又嘛,連平常吃慣小辣的朋友都快受不了,倒是我跟男友還能硬撐著吃上兩塊。其實麻的感覺大過於辣的感覺,雖然雞塊上面的辣椒數量驚人,但對於吃慣麻辣鍋的人來說,倒也還能適應。

基本上每道菜都算有一定的水準,而大夥兒都還吃得蠻愉快!感謝眾家美食先鋒的推薦,讓我們不用傷腦筋去想聚餐地點又擔心踩到地雷了。 我們這次一個人平均NT$285,台大學生或者校友憑學生證及校友證可以打九折


蘇杭餐廳台北市濟南路一段2-1號2樓 台大校友會館 (02)2396-318

※延伸閱讀:

1.橘子也有部落格蘇杭
2.Tina's美好生活品味江南~蘇杭
3.意欲蔓延台大校友會館‧蘇杭

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