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五一連假宜蘭行-宜蘭小吃朝聖篇。

五月 14, 2006

按照平常上班時間起床,趕緊打理了一下,就衝出門快步前往火車站,準備搭乘平常上班搭乘的那班電車,然後到樹林轉搭東部幹線的列車。原本我以為我會趕不及的,還好,平常恨透了的火車誤點,在這時候反倒是幫了大忙,讓我安全抵達樹林搭上預定的車班。到台北跟男友會合後,總算可以安心的前往宜蘭了。我們搭乘的是1061次的自強號,停靠的站別不多,九點鐘從台北車站出發,約莫十點四十分左右就到達宜蘭了,自從東部幹線也全線電氣化之後,宜蘭比我想像的更近了。

原本是打算坐到羅東去直接進民宿Check in,不過民宿可以Check in的時間是中午十二點過後,所以就算我們先到達民宿,也沒辦法Check in,轉念一想乾脆先去宜蘭吃Wisely介紹的宜蘭小吃好了,於是車行到宜蘭,我們就先下車了。宜蘭車站周遭有些大型的公共建築,是不錯的拍照景點,不過因為我們到達宜蘭的時候,正下著大雨,於是先到鄰近的超市去買了把傘,就拿著地圖找美食朝聖去了。

首先到達的是Wisely介紹的魚丸米粉。猶記得當年還是小大一的時候,升大二那年的暑假,社團辦了暑訓,而暑訓的地點就是在宜蘭。在宜蘭人的社團學長帶領下,我頭一次嚐到了道地的員山鄉魚丸米粉,那美好的滋味一直讓我念念不忘…。當時我好像還因為太好吃而連吃了兩碗…(汗)這次再嘗魚丸米粉,卻發現我只記得第一次嚐到魚丸米粉的美好,卻忘記實際的滋味是如何了,所以也無法確定這是不是我一直懷念著的美好滋味(笑)。這家魚丸米粉嘗起來非常爽口,是節食中或者擔心太油膩的人的好選擇,不過要是口味比較重的人,就可能會有點不習慣了。

貓耳」對我來說是全新的嘗試,因為跟印象中台北的「貓耳朵」不太一樣。台北這邊所謂的「貓耳朵」,又稱麵疙瘩,是用手將麵團捏出一塊一塊丟到湯裡頭燙熟,混合著高湯或搭配麵條一起吃的料理,捏出來的麵團因為長得像小小的貓耳朵故名之;而這家魚丸米粉的「貓耳」,還真的蠻像三角形的水晶餃,但內餡比水晶角稍多,而且比較好吃。身為半個客家人的男友說這種「貓耳」,其實是客家料理之一,但作法有點不同。

嘗完了貓耳跟魚丸米粉後,接著走到下一家也是Wisely介紹的「炸醬麵」朝聖去。這家店真的很好找,因為「炸醬麵」三個字紅底白字的招牌超大超好認。一進門二話不說當然是先來碗招牌「炸醬麵」,本來想點餛飩丸(餛飩+魚丸)湯的,但因為剛剛才吃過魚丸米粉,所以就改點了排骨酥湯。這裡的炸醬麵應該算是宜蘭口味的,因為作法也是跟台北常吃得那種北方炸醬麵不一樣,沒有豆干丁跟甜麵醬的慣有口味,倒是有一股濃濃的滷肉香味,很是特別,搭配宜蘭特有的細麵條,真的是絕配!細麵條Q度適中,不會軟爛,咬下去還有些許的彈牙感覺,很容易讓人一吃就停不了筷子,現在想來,特有的宜蘭細麵條,其實並不適合搭配北方口味的傳統炸醬,搭配店家特製的炸醬才能夠呈現最恰當的調和風味,所以稱之為「宜蘭炸醬麵」其實比較合適。排骨酥湯水準就比較一般,並沒有特殊的表現,或許還是應該要點店內招牌的餛飩丸湯才是正確的選擇。

接下來Wisely介紹的兩家店,因為一家尚未營業,另外一家又有點距離的情況下,反正肚子也已經飽到塞不下任何東西了,於是就當作下次再過來拜訪的點吧。宜蘭的路其實還不難找,我們拿著一份地圖,就可以很輕易的找到店家(當然還要搭配Wisely的照片輔助啦!XD)。而我在路過一家台北有分店,但我怎麼樣都不順路的韓國彩妝保養品店-Skin Food時,顧不得男友一副好笑又無奈的臉,還是硬要走進去逛一逛,大概我是開店的第一個客人,店長很熱情的招呼我,沒多久就被店長推倒買了一隻睫毛膏、一罐海藻卸妝乳以及一罐指甲油了。Skin Food的產品比我想像中的還好用,有機會再來寫篇介紹文吧。

※延伸閱讀:
1.Wisely拍拍照‧寫寫字宜蘭家鄉小吃 - 信利號米粉
2.Wisely拍拍照‧寫寫字家鄉懷舊小吃 – 文昌路炸醬麵
3.SkinFood彩妝保養專賣店

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