[美食] 墾丁裝年輕之兩日遊。

2 7 月, 2007

寫完了「衣」、「住」、「行」，再來的就是寫「食」了。在墾丁兩天一夜的時間裡，扣掉旅棧供應的早餐，還有第二天在男友老家的晚餐，以及第一天在台北的早餐，我們其實在墾丁也不過才真正吃了兩餐，第二天的午餐呢，因為要趕車所以匆匆隨便解決了～，所以到底是什麼樣的兩餐呢？且聽我娓娓道來吧！(內文圖多，請耐心等候)

一、吳師傅魯味

我們到達墾丁的時候已經是當天下午1點多的時間了，到旅棧Check-in完放完東西稍做休息之後，兩人已經餓的發昏，第一件事情便是出外覓食。男友居然提議去肯德基就好，乍聽之下很荒謬，但男友的理由是，在觀光地區，吃什麼東西可能都很貴，唯獨吃這種速食店，全台灣均一價格，所以就算在觀光地區吃肯德基，也不用擔心去貴到。至於墾丁大街上一堆異國餐廳，大概也是因為我們的荷包不是很飽的關係，我們連想都沒有想要踏進去過，照樣想維持我們的小吃路線，滿心只想吃到俗擱大碗的平價美食。

沒想到才牽了摩托車騎出旅棧沒多久，才正要到達墾丁大街呢，居然下起了滂沱大雨，我們只好把車子匆匆停在附近的騎樓，撐著傘走到墾丁大街上去覓食。男友雖然提議去吃肯德基的理由很正當，可是我平常就不是速食店的愛好者，自然不是太贊同，正煩惱不知道要吃什麼的時候，突然瞥見墾丁大街上，看起來非常大間的滷味店－吳師傅魯味，我並不清楚這家是不是很有名，反正看起來還蠻大的，而且裡面有位置可以坐，正好讓我們可以躲避突如其來的大雨。

吳師傅魯味的滷料很豐富，會有種讓人什麼都想夾上一點的感覺，雖然正在滷的那個師父長得有點像黑道弟兄(臉上有刀疤、身上有刺青)，臉色不甚和藹，不過我想這應該跟滷味本身美不美味沒有太大關係。我挑了高麗菜、大腸、豆干、豬皮、大豆皮、海帶、蒟蒻、肝連各一份，還追加了一份王子麵。端上來的時候，那個份量真是驚人，感覺十分爽快！不過結帳的時候就發現一點也不爽快了，因為那樣一大盤要價NT$180，還真是不便宜…。至於味道呢，還真的很不錯吃，每樣滷菜的都有滷透，葉菜類滷的恰到好處，不會過爛還能吃出蔬菜的甜味，肉類與豆干海帶等，不僅都有滷透，還能保持食材本身的彈性。若是口味比較重，還可以淋上店家特調的蛇辣醬，辣醬跟滷味很搭，應該是由同樣的老滷調配而成，不僅辣又有滋味，會讓人不自覺得加快了用餐的速度。要不是價格真的是貴了點，吳師父滷味的份量與滋味其實很值得一嘗的。

二、阿利海產

看完關山夕照 ，男友便想著要去吃海產。男友是很愛吃海鮮的人，既然到了沿海地區，怎麼可能不吃海鮮呢？旅棧的美麗老闆娘強烈建議我們不要在墾丁大街上吃海產，要我們騎遠一點，騎到「後壁湖」附近，在大光的阿利海產(在核三廠後方)，還強調他們當地人都吃那家的海產。

一早從台北下來，我們身上的現金早因為付車票錢、付旅店錢所剩無幾了。兩人開心的騎到海產店附近，才想起來身上快沒錢了，兩人把身上的錢掏出來湊一湊，只剩下七八百塊，從關山一路騎到後壁湖這裡沿路又沒有什麼地方可以提錢的，只好打定主意先進去探探狀況，要是真的太貴，只好含恨打道回府了。

一進餐廳，就先被服務生招呼了下來，選定好座位之後，便到點菜區去挑選想要的菜色點菜。在餐廳內的看起來像「遊客」打扮的真的不多，很多真的看起來像是在地的(畢竟是週五晚上的時間)。到了點菜區，看到兩大箱豪氣放在大魚缸旁邊的魚，雖然不是活魚，但看得出來是很新鮮的。因為只有兩個人，加上錢不是很多，就聽從小姐的建議，點了一道招牌的海香菇(NT$130)，還有水煮蝦(NT$200)、炒青龍(NT$100)、以及一碗蚵仔湯(NT$80) ，外加兩碗白飯，一共是NT$530。

店家的動作實在非常之快速，我們才剛點完菜回到位置上盛了兩碗飯不到五分鐘的光景，第一道菜「海香菇」已經上來了。海香菇並不是植物，是海鮮喔！吃起來脆脆的，口感還蠻不錯的。至於為什麼叫做海香菇呢，大概是外型長得還真的跟香菇有點像吧！不過我也不敢確定，畢竟我第一次看到牠的樣子，是已經被剁碎炒成菜的樣子(笑)。

海香菇一上來不到五分鐘，炒青龍也跟著上來了。青龍呢，其實是恆春特產的一種小青龍辣椒，是不辣的喔！店家將青龍辣椒搭上小魚干一起炒，脆脆的青龍辣椒配上小魚干的酥香，很是下飯，忍不住讓我加快了吃飯速度。

又是不到五分鐘，水煮蝦就上來了，這次還連蚵仔湯一起上來！店家的動作實在有夠快，食物也真是又新鮮又美味。水煮蝦當然是衝著蝦子夠新鮮，直接以水煮方式料理沾醬食用即可，蝦肉不僅新鮮有彈性，蝦頭附近的蝦膏滋味鮮美，剝起殼來更是乾淨俐落，這是新鮮的蝦子才能有的美味。