品嚐美味南洋料理－小檳城南洋茶餐廳。

因為喜歡黃品冠 同學跟王光良 同學的緣故，我對馬來西亞這個國家，一直都是很有好感的。話雖如此，我到現在也還沒有機會去過，甚至連馬來西亞的料理都沒有嘗過。某天在台北車站微風美食廣場閒晃時，看到了一家販售南洋料理的「小檳城南洋茶餐廳」，當下就決定有機會一定要來嚐一嚐。於是，找了個時間，便約了男友 (Well, 現下已經是前男友了…) 一起過來品嚐一番。

週五的晚上，微風美食廣場的生意出奇的好，我們還稍微在餐廳門口等了5分鐘左右才有位置可以坐。由於是平日的晚餐，所以有套餐方案可以選擇，我點了一份「芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵」加上80元套餐，套餐內容是一杯薏米水+一串牛肉沙嗲＋一碗特製雞湯。男友點了「馬來西亞咖哩雞飯」，另外又加點了一份涼拌青木瓜絲 (這是我到南洋料理餐廳必點的最愛)。

服務生先送上來的是牛肉沙嗲，看起來頗美味，不過烤的好像有點硬，對牙齒不好的人來說可能是個挑戰。但其實還蠻有嚼勁的，拿起來用牙齒撕咬著吃感覺還挺豪氣的，哈哈！外面裹的沙嗲醬很好吃，我對南洋料理是真的不熟悉，沒辦法把如何個好吃法解釋的很清楚，但是就以我吃過的沙嗲肉串來說，「小檳城南洋茶餐廳」的牛肉沙嗲，是在我排名中數一數二的好吃喔！

第二道上來的，就是涼拌青木瓜絲了。不過這一道調理的僅能算是普通而已，青木瓜絲搗的太軟了，吃起來沒什麼脆度，而且酸度跟辣度都很弱，算是有點可惜。我個人偏好通化夜市裡面，由泰國人賣的道地涼拌青木瓜絲，一碗雖然要50塊(還是小碗的)，但是又酸又辣真是很過癮啊！

服務生先來問我們要不要先上薏米水，剛吃過沙嗲嘴裡味道也有點重，就先送上來潤潤嘴好了。薏米水就是薏仁水，我看過介紹新加坡的電視節目，說新加坡人經常喝薏米水，這是他們的日常飲料之一。端上來立即喝了一口，嘩！好喝！加水煮過的薏仁有著淡淡的甜味，加了點糖且冰過之後居然是這麼好喝。薏仁水對女生的美容大業可是很有幫助的，也有利尿跟消腫的作用，但是因為薏仁比較寒，所以體質虛冷的人可能就不那麼適合飲用。

接著上來的，就是特製雞湯了。這個雞湯，是真的有用心在煮的雞湯。一般在外面餐廳喝到的套餐雞湯，湯跟肉的味道都是分開的，沒有融合在一起，要不就是肉很柴，整道湯不知所云，敷衍有餘。但，小檳城南洋茶餐廳的特製雞湯一點都不敷衍，還真的很好喝。連對煮雞湯很有研究的男友，都讚不絕口，頻頻稱讚這道雞湯好喝。雞湯怎麼好喝法？首先雞肉不柴，肉的纖維裡面還保有湯汁；二來湯汁跟肉的味道是一致的，也就是說，已經經過了充分的熬煮，雞肉跟其餘材料的味道已經融入湯內，使湯頭呈現濃厚的褐色；三來雞肉已經煮到軟爛，筷子湯匙一戳就可以輕易的將骨跟肉分開，我們很推薦套餐時可以點這道湯。

接下來一口氣上了兩道主菜，分別是我的「芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵」以及男友的「馬來西亞咖哩雞飯」。公仔麵就是泡麵，是香港的稱呼方式，至於為甚麼在香港稱作「公仔麵」呢？可以查一下這裡的維基 。這道炒麵可說是深得我心，首先是海鮮真的很多，花枝跟蝦仁就好幾尾，不像有些店家小氣的只放個一兩尾充數就算了。這家的蝦仁真的蠻多的，少說有四五尾以上吧？不過我沒有細數就是了，只是吃麵的時候以為蝦仁吃完了，但往下翻沒想到還有，那種驚喜感讓我覺得這海鮮麵的海鮮給的真豪氣。既然菜名是芭達亞，表示這菜的口味應該就是印尼來的，我沒吃過印尼菜，所以無法分辨究竟是不是印尼口味。不過酸辣的程度我個人覺得還好，應該是說，很符合一般人能夠接受的酸辣度。至於味道呢？三個字，很入味。公仔麵因為本身麵體的關係，捲曲的麵體很容易吸附醬汁，所以麵體本身就容易入味；但醬汁的部份，不會油膩，但每一種材料都被融合的很好，沒有吃到味道還是青青的豆芽、青椒、跟蘿蔔絲，酸辣的口感又很開胃。唯獨，麵體好像有稍稍不小心煮過頭了一點，我覺得麵體比我自己習慣吃的口感要軟一點點，但或許因為比較軟，所以才更能入味吧。

男友的「馬來西亞咖哩雞飯」，讓他大呼過癮。因為一端上來，雞肉大塊又好吃，雞肉也有處理過喔，處理過後的雞肉，跟咖哩的味道很搭。不過這道「馬來西亞咖哩雞飯」我無法著墨的太多，因為我光吃自己的麵就吃不完了，只能小小品嚐兩口這道咖哩雞飯。但這道咖哩雞飯，也真的是很好吃。帶點辣味的咖哩醬汁，拌在白飯上面實在很開胃，這道咖哩飯在我吃過的咖哩飯裡頭，排名也是很前面的，我個人喜歡吃南洋風味咖哩勝過日式咖哩，所以這道菜我雖然只吃幾口，但也覺得非常好吃。

兩人在清空盤內所有食物之後，滿足了付了帳，唯一沒吃完的大概就是沒辦法全部喝完的薏米水，因為實在太撐了。個人覺得「小檳城南洋茶餐廳」的食物算是物有所值，以後我想吃南洋料理的時候，會再來這裡拜訪一趟的。

※店家資訊：

小檳城南洋茶餐廳 (微風台北車站店)
地址：台北市北平西路3號2樓（台北車站微風廣場）
電話：02-2381-2555
營業時間：10:00～22:00
消費：可刷卡，加一成

※延伸閱讀：

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2.四月熊－【食】小檳城 南洋茶餐廳 (微風車站店)
3.食‧遊‧樂‧活 －【食記】小檳城南洋茶餐廳﹝微風台北車站﹞  
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