純正義式好滋味！Zoca Pizza 佐佧義式窯烤披薩屋。

來台已經幾個月的尼，雖然台灣的食物接受度很高，經常是來者不拒，不過也會有想念家鄉味的時候。在他斯洛維尼亞家附近，有一間小小的Pizza店，如果他媽媽當天中午沒開伙的話(尼媽幾乎是天天開伙！因為她喜歡烹飪跟園藝)，有時候他們就會到家附近的小Pizza店去買Pizza來解決一餐。由於尼的國家就在義大利旁邊，也曾被到義大利統威尼斯王朝治過，所以他們那邊吃的Pizza，都是義式Pizza。然而台灣的Pizza走美式風格居多，又台灣人很愛加一些創意食材，雖然創意Pizza也還不錯吃，不過尼最想念的，還是材料簡單的蕃茄醬、、蕃茄片、火腿、義式香腸等的薄皮義式Pizza。

我能夠稍微體會那種想要吃家鄉味卻又不那麼容易就吃得到的感覺，雖然我從來沒有離開台灣在異國待上幾個月，不過從一些在外求學以及住在異國的異國戀網誌中，我可以明瞭那種想藉由家鄉味紓解思鄉情緒的渴望。所以某日下班特意約了尼碰面一起吃晚餐，我神秘地說要帶他去吃好吃的義式Pizza，是真正義大利廚師做的唷！尼半信半疑，雖然當天天候不佳還飄著些毛毛雨，不過尼還是跟著我市府站搭小黃搭到了通化夜市入口，再步行到靠近安和路二段的Zoca Pizza。

Zoca Pizza的主廚是從義大利Verona(羅密歐的故鄉)來的，老婆也是台灣人，去年他們決定回台定居，所以就租下了臨江街的這個店址，從參與拆除工作到廚房裝潢規劃，都親身參與。最後台灣老婆還靈機一動，把老公主廚帶去拍照並製作人形立牌放在店門口當廣告，告知顧客這裡的Pizza是真正由義大利進口的義大利主廚親手製作的唷！而店名，就是義籍主廚的名字了。

因為標榜是純正的義大利Pizza，所以說什麼也要把犯了思鄉病的尼給拉來這裡，希望能安撫一下他想家的心。去的時候正值晚餐時間，店內生意很好，幾乎座無虛席，還好我有先訂位，店家很貼心的幫我們安排在靠窗的兩人座。又Zoca Pizza已經開了一陣子的緣故，所以店內常常有很多住在台北或者附近遠企飯店外籍旅客來用餐，當時現場也有幾位義大利人，大家高聲談笑氣氛熱絡，還不忘趁空去跟義籍主廚談天，要不是我還看到許多跟我一樣的東方面孔，我差點快以為自己身在義大利了。

Zoca Pizza的菜單是三語的，義大利菜名、英文解釋、以及中文翻譯。尼一邊看菜單一邊開始期待，口中念念該吃什麼Pizza好呢？我說這菜單沒照片，我看也不曉得長啥樣，就乾脆把點菜任務交給尼了。尼便點了四季(Quattro Stagioni) 跟半月形的卡佐那(Calzone)。結果Pizza送上來時，我反而比尼還要興奮，因為看起來就太好吃了啊…不僅如此我還很沒禮貌的衝去拍義籍主廚做Pizza的樣子，義籍主廚也很大方讓我拍照哪 (不過我沒把人家拍好，這裡就不放了)！

我對Pizza不算懂，但Zoca Pizza真的Pizza真的好吃到讓人想流淚(現在打這篇突然有衝動想要跑去吃！)，這真的就是我在歐洲吃到的Pizza啊，而義籍主廚真的在台灣把它變出來了呢。四季(Quattro Stagioni) 的材料有莫札瑞拉起司、蕃茄片、蘑菇、朝鮮薊、橄欖、熟火腿以及橄欖油。材料跟卡匹裘薩(Capricciosa)一樣，但材料是沒有混在一起的，各在Pizza上有自己的一塊地方，且中間也沒有加蛋。而卡佐那(Calzone)就是半月形的Pizza，裡面放了瑞可塔起司、薩拉米香腸、以及莫札瑞拉起司。義大利語 "Calzone" 直譯的話為大襪子，還蠻貼切的，哈！只可惜送上來的時候店家已經幫忙切好了，所以拍不到完整版的。

我們兩個吃到變得很安靜，席間除了說過「好好吃喔！」"So yammy!!!" 等字之後就安靜狂吃，尼的手跟嘴更幾乎是沒有停過，看得出來他很滿意呢。我吃了一塊四季跟一塊卡佐那就飽了，其他的就留給尼去大快朵頤，他可是一個人就可以吃完一個大Pizza的呢！不過雖然覺得飽了，我的眼睛還是無法離開甜點櫃，每種甜點也是義籍主廚自製的，我也每種都好想吃啊，可是我只剩下一點點空間而已，看來看去，就決定點了沙克蛋糕。這種巧克力蛋糕據說是來自奧地利，我上次去維也納沒機會嚐到，嚐嚐看由義籍主廚做的沙克蛋糕也不錯。巧克力蛋糕濃而不膩，對有些人來說可能會有點甜，但是我可接受的程度。巧克力味很濃，蛋糕又綿密，整體來說是屬於比較濕潤的蛋糕，蠻對我的味的。尼嗑完Pizza後已經沒有空間，所以蛋糕只能我一個人吃，可我又吃不完，只好麻煩店家幫我把剩下的半個打包，但是回到家沒兩個小時就被尼這個大螞蟻拿去吃掉了，邊吃還邊不忘抹嘴說好吃(笑)。

比起美式Pizza，我個人也比較偏好義式窯烤薄皮Pizza，因為美式的我常常只吃料不吃皮，但義式的就不一樣了，餅皮有麵香，烤過帶點焦脆的口感很棒。如果想吃純正的義式Pizza，可以到Zoca Pizza屋來試試看，有三十多種組合任君選擇！還有義籍主廚的手製甜點也千萬不可以錯過哦！在台北也有機會可以小小感受一下純正義式Pizza的魅力！

※店家資訊：

Zoca Pizza 佐佧義式窯烤披薩屋
地址：台北市大安區臨江街149號
電話：電話: 02-27072212
網址：http://www.facebook.com/zocapizzafan

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2.不只是過客 ． NOT JUST A VISITOR －Zoca Pizza 佐佧比薩
3.草本新鮮－【台北】很美味且品項超多的「Zoca Pizza 佐佧比薩」
4.義國風情的部落格－帶主廚去拍照！ (這是老闆娘的部落格)