吃吃喝喝的活動雖然變少了，但也有不錯的新發現。台北市現在吃到飽的涮涮鍋店越來越多了，最近天氣冷，實在是很想吃熱熱的涮涮鍋，於是某週六跟男友一起出門覓食的夜晚，我們就決定要來去吃吃到飽的涮涮鍋。為什麼一定要選擇吃到保的涮涮鍋呢？原因很簡單，因為我們都很能吃
我最愛去涮涮鍋狂啃青菜(我上輩子可能是草食性動物)了，便宜又划算，同樣的價錢我可能還買不到我吃下去的青菜的數量。這次選擇的店家是位於永康街永康公園旁邊的「平成屋」。去過永康街的人應該都有經過這一家店，而且一定也看過店內高朋滿座、座無虛席的樣子。我跟男友都是很愛嘗鮮的人，對於沒有吃過的店家，都有進去挑戰的勇氣(笑)。這次的挑戰可說是撿到寶了～
平成屋原本只開在永康街上，而且就這麼一家店，店面不大。沒想到生意太好了，讓老闆又把永康公園對面倒店的咖啡館給頂下來，又開了一家分店，所以光是永康街就有兩家平成屋，而且兩家生意都好到不行。由於老闆是日本人的緣故，從平成屋提供的食材就可以見到日本人嚴謹的態度還有誠意。放食材的櫃子隨時都有專人整理，而且弄的非常乾淨，各種食材的鮮度都是一等一的，青菜看不到有任何的老葉或者蟲咬的痕跡；海鮮類是最能判定新鮮與否的食物，也是新鮮的就像產地直送；擺醬料的櫃子整理的非常乾淨，一有客人不小心把醬汁滴到桌子上，沒多久就一定有服務生會去整理。服務生的工作也分配得很好，帶位就專門帶位、聯絡客人；收拾桌子的收桌子，隨時Stand by在旁邊，客人一結帳立刻收桌，收桌的動作很輕，不會框啷框啷響；替客人加湯的替客人加湯，旁邊隨時都有服務生走動…真的讓人印象好極了。
食材除了提供一般涮涮鍋店會提供的食材之外，品質跟精緻度也與一般的涮涮鍋店有所不同。光是牛肉就分兩種，分為肥牛肉跟瘦牛肉，牛肉片不會薄的跟張紙一樣，而是略有厚度，並且放到湯裡煮肉片會先變成很漂亮的粉紅色，而且煮久還不容易老，口感很好。海鮮還提供鮮蚵，鮮度十足，沒有任何腥味。食材櫃中居然還有山藥跟牛腱，還有新鮮的肥腸，沒有腥味的新鮮食材吃起來真是太滿足了！
甜點櫃跟鮮果櫃一樣維持嚴謹跟乾淨的風格，尤其是甜點櫃的紅豆湯，日式煮法，沒有人工的化學糖料，不加任何配料單獨吃紅豆湯都是一種享受。飲料櫃還有提供拿鐵冰咖啡跟阿薩姆紅茶，純正的口味一喝就知道不是加了一堆水的那種敷衍飲料。每桌都還會發給一個小瓷桶，專門用來收集蝦殼、垃圾等，避免客人桌上凌亂影響食慾。這樣優質的食材吃到飽的價格是多少呢？其實算蠻平價的喲！晚餐時段一個大人只要NT$300，而且不收任何服務費。
只可惜這次沒帶相機出門，不能搭配照片好好介紹一番。不過「平成屋」已經列入了我們的愛店之一了，要打牙祭的時候又多了一個好選擇嚕！
※平成屋 台北永康公園店(涮涮鍋吃到飽) 鍋底有五種：鴛鴦涮涮鍋、麻辣鍋、味噌鍋、泡菜鍋、素食鍋、壽喜燒鍋，可任意搭配。營業時間：11:00～23:00 地址：台北市永康街23巷6號電話：(02)2322-2000
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