飛牛牧場闔家歡。

老媽春節假期時在電視上看到介紹飛牛牧場 的新聞，嚷著想去走走，但因為全家都在上班且老媽的班又是輪班性質的，所以得事先排班，因此等到湊齊全家人可以一同出遊，大概也差不多是一個月後的事情了。飛牛牧場我跟朋友們去過一次，好像是2002～2004年左右的事吧，那時候我非常熱衷幫朋友們辦聯誼，總是盡可能招滿一台小巴出去玩，讓我的單身朋友們、朋友的朋友們，能有認識新朋友的機會，說不定因此還能湊成一段良緣。但，大概是我這牽紅線的功力太差，辦了三四次下來，居然沒有任何一對成功的！而某一次招團出遊的行程，就包含了飛牛牧場～當時就對飛牛牧場留下不錯的印象。

其實飛牛牧場的交通還算蠻方便的，我們大概中午12點左右由鶯歌出發，直接由三峽交流道上國道3號(就是北二高啦！)，到通霄交流道下去，沿路都有通往飛牛牧場的指示牌，非常好找，從交流道下來再開個十幾分鐘，就進入飛牛牧場了。由於飛牛牧場是私人經營，所以是需要門票費用的，成人的門票是每人兩百元，我們一行五人光門票費就要一千塊錢了，這個價錢讓節省的老爸一度想放棄，打算隨便載我們四處繞行，看哪裡好玩就放我們下來，但立馬被我們阻止了。都已經開到門口了還要放棄，怎麼可以？！全家也只有我去過飛牛牧場啊！於是還是買了門票進入，兩百元的門票或許有點貴，但是牧場裡面的環境跟整潔維持得很不錯，洗手間還有提供衛生紙呢！民營的休閒農場收費維持場內運作也是必然的。

門票可以換一杯農場自產的鮮乳或者優酪乳，鮮乳跟優酪乳都非常的濃醇香，十分好喝。園內還有遊園馬車，由一匹很可愛的馬兒拉著，但來農場的目的主要就是走一走、散散心啊！還搭馬車就有一點沒道理了。所以我們就開始以徒步方式進行牧場趴趴走行程，家裡的臘腸狗栗子弟弟也興奮的隨我們跑跑跳跳，牠真的很愛出來玩啊。飛牛牧場並不大，養的牛群跟羊隻數量可能也不是非常多，但是園區內的風景及位於山谷內的景色是相當怡人的，來這裡走一走放鬆一下，既不會讓身體太累，不太遠的距離也不用煩惱舟車勞頓的問題。(內文圖多開啟請耐心等候)

園區內的牛隻有兩種，一種是常見的黑白花色相間的荷仕登乳牛，另一種是台灣比較少見的娟姍牛 ，是近幾年才開放引進台灣的。據說娟姍牛 其實是古老的乳牛物種，來源是英倫海峽的英國小島－娟姍島(Jersey Island)。娟姍牛 跟荷仕登牛的差異在於，娟姍牛的體型比較小，較荷仕登牛抗熱且耐粗食，單位照顧成本比較低，雖然年產乳量也比荷蘭牛較為少一點，但乳脂含量較高，可做成的乳製品也比較多，如起司、起司蛋糕等，對於台灣這種島嶼型的熱帶及亞熱帶氣候來說，娟姍牛 可謂是台灣酪農業的新生力軍。所以下次在台灣其他地方看到黃色或褐色的娟姍牛 ，可別誤以為是拉車的黃牛啊！她們可是貨真價實的乳牛呢！

經過牛群區的時候，幾乎每隻牛都悠閒地趴坐在草地上面，嘴巴不停的嚼啊嚼，看起來好像每隻都在嚼口香糖一樣(我想到Extra的駱駝好塞雷廣告…)，老媽笑著說牛在反芻啦，可是那個畫面看起來真的很像嘛，一整個太過悠閒舒服閒散，那些牛兒們只差沒戴付墨鏡在臉上了！再往前走一點，遇到了可愛的小羊，被拴在羊欄旁咩啊咩啊的叫，還有一兩隻看起來站得還不是很穩的超可愛小羊，也是不停的咩咩叫，好可愛啊！園區內有告示牌提醒帶狗的主人必須把狗栓好，以免驚嚇到羊群或者牛群。可是我們家的栗子，一向怕生(其他動物們)不怕人，結果栗子不過被羊兒給咩了一下，牠就像是被人點穴給定住了，怕得不敢往前走，反倒是狗被羊給驚嚇到了，哈！連路人都為栗子的反應感到好笑。

再往前走一點，就會看到陳怡蓉出道第一部偶像劇「薰衣草 」的拍攝場景－薰衣草花房了。現在的薰衣草花房，改為販售一些小盆栽及小精品，也販售餵羊兒的牧草喔！牧草一把是20塊錢，只要手上拿了牧草，頓時間就會出現一群羊蜂湧到你面前的羊欄來爭先恐後的要吃草，不過溫馴的羊兒們就算是彼此搶著要吃草，也只是比誰的嘴快嘴大誰先去咬到草而已，並不會互相爭奪攻擊喔，所以帶小朋友的家長們也可以放心的讓小朋友們餵羊兒吃牧草的！建議到牧場來一定要去買把牧草來餵羊啊，這是跟羊兒們親近的最佳時機唷。

我們後來又沿著自然步道一直往飛牛牧場的新牛舍走去，還路過了挑鹽古道的入口附近，新牛舍旁還有擠牛奶區，本來以為可以有機會看到擠牛奶的，但因為適逢週日休息，所以也讓乳牛們及擠奶工人們放假一天了。沒擠牛奶可以看，只好到新牛舍旁邊看看小娟姍牛。其中兩隻娟姍牛一直很好笑的用嘴去磨牛欄的欄杆，我們猜測大概是因為要長牙了，口腔腫脹發癢，所以這兩隻小牛才不停的用嘴磨著欄杆吧！回程的路上經過兔子窩，一堆兔子在屋外的柵欄內及屋內跳來跳去，其有有隻兔子突然站了起來，而且還站著看了我好一會兒，大概以為我會給她食物什麼的吧，我也真動過念頭想養隻兔子呢，但最後也不了了之了，養寵物就是要負上照顧的責任啊，有隻臘腸就夠了。

回到剛剛經過的拴著幾隻小羊跟牛兒的小屋，看見一堆人在排隊，原來是在等定時開放的餵牛體驗活動。年輕的服務人員拿著牛兒專用的奶瓶，示範如何餵牛兒們喝奶，還不小心把奶嘴講成奶頭，引來一陣訕笑。XD老弟躍躍欲試要去餵牛喝奶，排隊拿到一個奶瓶之後，隨意找了隻沒人餵的牛，把奶瓶靠近牛嘴牛就湊上來吸了，沒一會兒就把奶瓶的牛奶給喝光了。由於怕奶嘴被牛給吸走，所以餵牛的時候都要用兩隻手指壓住奶嘴，因此牛兒吸奶的時候就會碰到餵養的人的手。據老弟的說法是牛的吸力還挺大的，他得牢牢抓住奶嘴才可以，然後兩隻手隻頭不停的被牛嘴及牛舌給舔到，感覺頗為奇妙…。

餵完牛以後，回到先前以門票換免費牛奶的地方，有美食販售區，進去買了限量的剛出爐的牛奶土司、白布丁、奶酪、玻璃罐裝布丁、一罐鮮乳及一罐優酪乳，還買了奶瓶裝的牛奶糖回家。這些乳製品的牛乳原料，全都是牧場內的荷仕登牛及娟姍牛產出的，自產自銷。牛奶跟優酪乳不用說，非常的香濃好喝，特別的是據說很夯的白布丁，長的像氣球裝的奶酪，吃法也很特別，先放個杯子在底下，再拿根牙籤把氣球給刺破，布丁就會瞬間掉到杯子裡了。

依照DM上的說明，這款奇特的白布丁 ，是飛牛與北海道牧家農場技術合作，所推出的新產品。有著像氣球一樣外觀的白布丁，其口感跟一般的奶酪差別在於，白布丁可能因氣球本身收縮的壓力影響，牛奶布丁的綿密及細緻度遠勝過一般奶酪，口感比奶酪更滑嫩，完全是入口即化的狀態。而飛牛出的罐裝牛奶糖，似乎也跟牧家有技術合作，比一般的硬糖稍軟一點的飛牛牛奶糖，保留了牛奶原本的濃醇香，吃起來也不會甜膩，還帶有一絲絲淡淡地鹹味，吃完齒頰留香，忍不住要再吃一顆。不得不推的，還有限量生產的鮮奶土司，本來以為跟一般麵包店賣的鮮奶土司沒有什麼兩樣吧，老媽掰了一塊給老弟吃，接著我跟老弟女友還有老媽也順便下手攻擊老弟手上的那一塊吐司，一吃進嘴裡，媽呀！再給我一塊！怎麼這麼好吃，怎麼這麼香、這麼綿、這麼鬆軟又有嚼勁？我吃過得吐司不少，但是我真的要說，飛牛牧場限量的鮮奶土司，真是非常好吃，我們全家人都讚不絕口，好吃程度可見一斑啊！

老媽還在另外一個販賣乳製品生活用品的小木屋店裡買了罐由娟姍牛牛乳製造的娟姍牛鮮乳乳液，沒有過多的香料，反倒是乳液分子細的很，抹在手背上一會兒就被手背給吸收了，手背立刻變得細緻好摸。這罐乳液讓老媽愛不釋手，每天洗完澡都要拿來抹手抹臉的，好用程度立刻獲得證實。

這次再去飛牛牧場，發覺飛牛牧場的硬體設備及環境還有乳製品的種類及開發，都比我當年進步很多，全家人玩的吃的也都相當愉快，飛牛牧場真的是一個很適合全家出遊散心、跟大自然及動物們接觸的好地方喔！
※延伸閱讀：
1.【八貓一腸】－【090131飛牛牧場 ．我們來了！(上)】
2.【八貓一腸】－【090131飛牛牧場 ．我們來了！(中)】
3.【八貓一腸】－【090131飛牛牧場 ．我們來了！(下)】
4.旅行。是存在我們血液中的因子－《Tokyo Life》 牧家の白いプリン。