這次又接到新東陽 的試吃邀請,試吃的產品是「南棗夏威夷糖 」,以及「南棗核桃糕 」。其實以前我不太吃這種比較傳統的中式糖果,印象中這種糖果比較黏牙,而且內包的核桃,總是有股油味,不像直接吃核桃那樣脆脆乾乾的,總言之印象不是太好。所以當我一收到糖果的時候,心裡其實覺得有點兒不妙的。不過既然是試吃,又是新東陽的,我們家對新東陽的產品一向印象都很好,所以說不定這兩款中式糖果,會跟我以前吃的不太一樣吧?
忐忑不安的先開了南棗核桃糕,單顆的密封包裝跟以往非密封的包裝比起來,感覺有質感許多。但後來我發現,這樣的包裝才能夠維持品質,不讓濕氣進入糖果,以維持糖果的口感及核桃的脆度。而且外面的包裝還是具有夾鍊設計的,雙重防潮設計,讓糖果可以大幅減少「潤掉」的機會。開了一顆,先聞聞味道,嗯,沒有油味,稍微放心了點。咬一口試試看?咦?不黏牙耶?用我的門牙可以直接咬斷,不怎麼費力;咬斷的同時,正好咬到一顆核桃,「喀」一聲,核桃被我咬斷了,是脆的。我心裡頭有點訝異呢,怎麼跟我以前吃到的都不一樣?
不太相信,該不會我吃到的那一顆剛好是這樣的吧?又開了一顆南棗核桃糕,風味不變,不黏牙、核桃依舊保有脆度,沒有油味,棗泥甜度適中毫不膩口。
再開南棗夏威夷糖嚐嚐。包裝一樣是雙重密封包裝,單顆密封包裝+外包裝夾鍊設計。打開一顆南棗夏威夷糖,照例先聞他一聞,依然沒有油味;一口咬下,輕鬆咬斷棗泥糖,還有脆脆的夏威夷豆。夏威夷豆沒有潮掉,肯定是下鍋與棗泥餡炒培前有炒乾,使得夏威夷豆不僅能保有脆度,還有豆子本身的香氣,越嚼越香。
這兩種我以前不怎麼吃的糖,我居然一顆接著一顆吃,越吃越有味道。我才拿了幾顆,想說回家再來吃呢,結果回到家已經被家人清空,一顆都不剩了,沒想到這種糖居然這麼受歡迎。要看零食的好吃程度,只要看這種零食在我家存活的期間能有多久就知道了。通常壽命短的,大概都是因為零食本身的滋味好,不用多久就在家人看電視閒嗑牙泡茶的時光中消耗殆盡了。
「南棗夏威夷糖精選澳洲夏威夷豆為原料,經烘烤後再拌入棗泥餡中炒培均勻,美味的形成從原料到成品需歷時9小時才能完成。所以每一口都能品嚐稻農欲的棗泥香氣以及夏威夷豆的酥脆口感;南棗核桃糕以特選加州核桃為原料,經烘烤後再拌入棗泥餡中炒培均勻,一樣得歷經9小時,才能讓棗泥與核桃完美的結合。鬆軟不黏牙及層次分明的口感,每一口都能品嚐到黑棗與核桃的香氣。」(以上資訊來自新東陽年貨大街DM)
除了棗泥的香氣我個人覺得還好之外,其餘的完全屬實,這兩款糖真的鬆軟不黏牙,且核桃跟夏威夷豆在嘴裡用牙齒及舌頭慢慢磨碎之後,散發出來的堅果香氣也很美味。個人很推薦新東陽這兩款南棗糖,只要吃過了,就可以發現他們的不一樣,作為年貨禮品或者自用,都很不錯的,我想過年時這兩款糖也會繼續出現在我家吧。
※延伸閱讀:
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2.Christabelle的藝想世界 -[記食] 新東陽南棗夏威夷糖與核桃糕 試吃
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