[MKL] 我在尼家體驗歐洲日常生活(三)。

沒想到在尼家的生活篇引起的迴響還不少，我跟尼說他變成我Blog的明星啦，只要是跟他有關的文章，點閱率都會變得比較高，這真是一個尷尬又沒梗的部落客的心酸啊…。(淚)

扣掉出外旅行的時間，在尼家住了差不多一個星期，我在那裡得到意外的平靜與放鬆，我本來以為自己會很緊張的，但居然並沒有，且身體自動轉為晨型人狀態，一早不到八點我就自動醒來，晚上十一、二點我就已經哈欠連連，連陪尼看睡前電影看沒多久就睡著，我自己都很訝異這樣的轉變。尼家人除了尼跟尼的小妹會說英文之外，其他的成員都不太會說英文，差不多就跟一般的台灣人一樣，就是學校有教但真的要用英文溝通還是有點困難的那種程度，但基本的問候、打招呼什麼的都可以聽得懂。所以在尼家，我算是完全泡在一個斯洛維尼亞語的環境裡面，如果連尼常看得德國頻道電視也算進來的話，就是雙語環境了(笑)。由於我平常一上網抱著電腦就會自動進入自己的世界，所以除非尼家人問我問題或者有需要溝通時請尼幫忙以外，其他時間我就一個人上網閒晃，或是跟尼聊些五四三的，或是跟著尼看德國頻道，感覺還挺悠閒的。

尼媽幾乎是每天中午都會開伙準備午餐，尼的小妹有時下午沒課也會從學校回來吃中餐，加上尼媽跟尼都是在家裡工作的人，所以中餐其實是尼家很重要的一餐。斯洛維尼亞有一道傳統的菜餚叫做”špinača in pire krompir” (英譯：spinach and mashed potatoes；中譯：菠菜泥混馬鈴薯泥)，這道菜餚幾乎是每個斯洛維尼亞人都會吃的。那它有什麼特別之處呢？特別在於，這道菜的主菜不是肉類，而是菠•菜•泥。作法其實不難，首先先到超市去買已經調理好也已經打成泥的冷凍菠菜泥塊回來，加一點水煮開以後，加入鹽、酸奶(或奶油)及新鮮牛奶，以及一點胡椒粉，混合煮開就好了。(內文圖多，游標移到圖片上可看註釋)

而主食呢，則是現打的薯泥，通常他們會再加一點其他的，我看到網路上有人放顆荷包蛋，而尼家則是多了一根水煮的維也納香腸，也有人會放一塊煎過的牛肉，但其實配什麼都隨意。一開始尼媽擔心我會不敢吃，因為先前他們家來訪的亞洲客人都不敢吃這道看起來綠綠的泥狀物，倒是我一來就說我想嘗嘗看，尼媽就真的煮了！而我也意外的覺得喜歡，現在想來還有點懷念呢！有人可能會擔心會吃到菠菜特殊的味道，但我發現他們買回來的現成菠菜泥再加上牛奶、酸奶(或是奶油)調理過後，反而比我們清炒菠菜時所吃到的特殊菠菜味還要淡，配上薯泥真的還蠻好吃的。而且這樣的菜還有個很大的好處，不用嚼。懶得嚼東西或者煮給缺牙無法咬硬物的長輩吃都很合適吧，小朋友也很適合吃，因為營養價值也高呢。

又，尼的小妹的現任男友M從來沒有真的跟東方人打過交道(他們國家東方人真的超少，但有幾家中國人開的餐館)，所以這大男生見到我並跟我聊了一陣之後，當天回家就興奮地跟家人說他女友哥哥的女友(好繞舌…) 從台灣來訪，而且還覺得他們的料理好吃呢。M的奶奶一聽到的反應是：「唔？有這種事？那她一定得嚐嚐我做的派才行。」於是隔兩天，M就從家裡帶了兩個M奶奶的愛心草莓香蕉藍莓派給我吃，真是好～好～吃啊！這種home made的甜點總有一種溫暖特殊的魔力，以致於我每天吃飽飯後，甜點時間都要來上一塊才行，連早餐時間我都不放過唷，因為真是太美味了。

而尼媽看見M奶奶做了派過來，又見我吃得開心的樣子，居然在我跟尼出門逛大街時也做了道他們傳統的蘋果酥皮派－Apple strudel 給我。作法是用長條形的酥皮，卷上蘋果、酸奶以及肉桂，送入烤箱烘烤後灑上白色糖粉就可以吃了。而這道甜點其實是傳統的奧地利甜點，但是包入蘋果餡的作法則是從德國來的。尼媽手製的Apple strudel當然也是美味滿點！不管冷的吃熱的吃都好吃！加上斯洛維尼亞的蘋果也是歐洲有名的，酸酸甜甜的蘋果酥皮派，吃起來滿口都是蘋果香，因而我的甜點時間就被M奶奶及尼媽的愛心給滿足了，我真是很幸福呢。