道地德國滋味－溫德德式烘焙餐館(大安店)。

某天在信義誠品跟友人碰完面後，沒吃午餐的我跟尼，正想著要去哪吃午餐。尼提議不如就到國父紀念館站附近走走吧？也好，那裡特色小店不少，就順道過去看看有啥好吃的。出了國父紀念館站，轉進光復南路260巷，我想起了溫德德式烘焙餐館大安店就在同一條巷子內，就問了尼要不要去吃吃看。尼本來一開始有點猶豫，但想起剛剛見面的友人夫妻推薦他可以到溫德來嚐嚐味道，說是味道還挺地道的德國餐館，尼想了想就答應嚐嚐看囉！

週日的下午，溫德大安店的生意挺好的，外頭戶外區也坐滿了，我們剛進去的時候還好還有一兩桌空位，服務生安排了其中一個靠窗的位置讓我們坐下。第一次來不知道點啥好，旁邊櫃台內琳瑯滿目的麵包讓我看的兩眼發直，看起來都美味極了，不過還是先嚐嚐主餐比較重要。既然來到了德國餐廳，說什麼都要嚐嚐道地的德國香腸以及德國啤酒。所以尼點了German style bratwurst 傳統德式肉腸，以及一杯德國啤酒(我忘記品牌)。而我其實很想嚐嚐德國豬腳，但因為正值節食期間，怕份量太大而拿不定主意時，尼建議我可以試試看Grandmas baked spatzle 乳酪焗德式手工麵，所以我就點了這個，又加點了一杯季節飲料：草莓之吻。

雖然沒能去溫德天母本店朝聖，大安店的氣氛感覺也蠻好的，且服務生們的服務水準還不錯。我跟尼的飲料先上來，尼的德國啤酒不錯喝，不過因為時間有點久了，詳細的口感已經記不得，只記得啤酒很好喝 (默)。而我的草莓之吻，好像主要是草莓果汁，但混什麼調味我有問過服務生，不過時間太久也都忘了，只記得滋味酸甜清爽，配上肉類主餐很搭。

主餐之前服務生先送上一小份麵包，剛好讓我有機會嚐嚐溫德的麵包。我沒去過德國，所以我不清楚真正的德國麵包滋味如何，但是溫德的麵包跟馬可波羅的麵包口味有點像，樸實但又有麵粉的香氣，皮有點酥脆，而麵包本體鬆軟但卻又帶點彈性，直接用手拿手上也不會有油膩感，是賣相跟口感都討人喜歡的歐式麵包，尼也稱讚了溫德的麵包味道還不錯。抹上店家附贈的奶油，滋味更好，但此時麵包別吃太多，因為主餐很快就上來了。

尼的傳統德式肉腸份量比我們想像的稍微小份一點，但一個人吃還是夠的，雖然只是簡單的薯泥、德國酸菜配上一份肉腸，但滋味還真是好。薯泥綿密細緻的滋味，差點讓我失控把尼的薯泥給挖光吃掉；而德國肉腸尼的評論是很道地；另外不得不推這畫龍點睛的德國酸菜，我吃過不少德國酸菜，但溫德的德國酸菜真的超開胃又超配菜，尼的傳統德式肉腸餐是我個人蠻推薦的主餐。

而我的乳酪焗德式手工麵端上來時看起來也不大份，但可別小看，這手工麵很紮實，很容易飽，我吃了半份就已經快不行了(當然也有可能是挖尼的主餐挖的太多…)，味道呢，就像是焗烤麵疙瘩吧。這道給我的印象不若傳統德式肉腸來的深刻，不過尼說這一道菜也很道地，很有德國菜的樸實口感，焗烤的起司也還蠻香的。

吃完兩份主餐，兩人已經十分飽足，雖然溫德的價格比起同類型的餐廳來說略高一點點，但還算是可以接受的價格，至少還在中等價位區段。結帳時，我望著櫥窗內的麵包心心念念著想吃呢，但還在節食期間呢，麵包跟蛋糕只能選擇一種，尼比較偏好蛋糕，所以就選了兩個蛋糕外帶回家了，我們選了一個「多瑙河」巧克力蛋糕跟一個季節限定的草莓蛋糕，小姐細心的把蛋糕裝在紙盒裡面，又放入一個塑膠提袋，可以讓我們安心帶回家。果然，回到家之後，蛋糕還是完完整整的呢！

尼很喜歡他的「多瑙河」巧克力蛋糕，說他們的巧克力很好吃，除了最上層的香滑的巧克力之外，中層還有一層酥皮，以及最下層綿密柔軟又帶點彈性的蛋糕體。巧克力香滑的口感，搭配中層的酥皮還有下層的蛋糕，三者融合的很好，卻又各自有層次。而我的草莓蛋糕，上面有滿滿的草莓切片，在透明的果凍下方，看起來就覺得有點夢幻，味道當然是充滿了酸酸甜甜的新鮮草莓滋味。不過層次感就沒有前面一個多瑙河巧克力蛋糕這麼豐富。

溫德德式烘焙餐館果然是很值得來的一家餐館，希望下次有機會跟尼到天母本店朝聖，天母本店的菜單可是更多樣更豐富呢。

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※店家資訊：

溫德德式烘焙餐館(大安店)
TEL：02-2711-8919
ADD：台北市大安區光復南路260巷28號
官網：http://www.wendels-bakery.com/
營業時間：08:00-23:00(供餐至21:00)
交通資訊：捷運: 板南線-國父紀念館站2號出口 (步行約1-2分鐘)